Marokkói vöröslencseleves

Name: Marokkói vöröslencseleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 4 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Koriander őrölt; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Kurkuma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 teáskanál Fahéj őrölt; 2 tk Só; 1 késhegynyi Chili; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 csokor Koriander; 2 ek Tejföl; 1 csipet Bors őrölt; 60 dkg Vöröslencse; 1 l Zöldség alaplé; 20 dkg Konzerv paradicsom

Zsuzsamama56

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
4 gerezd fokhagyma
2 teáskanál koriander (őrölt)
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál fűszerpaprika
0.3 teáskanál fahéj (őrölt)
2 tk só
1 késhegynyi chili
1 fél citromból nyert citromlé
1 csokor koriander
2 ek tejföl
1 csipet bors (őrölt)
60 dkg vöröslencse
1.5 l zöldség alaplé
20 dkg konzerv paradicsom

633

Kalória

36.9g

Fehérje

98.4g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

79.5g

Víz

5.9g

Koleszterin

17.4g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
8g koriander

2 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g bors

0 kcal
150g vöröslencse

537 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal

Összesen 633 kcal

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g koriander

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g koriander

7 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g bors

0 kcal
600g vöröslencse

2148 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal

Összesen 2532 kcal

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
1.2g koriander

0 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0g bors

0 kcal
24.7g vöröslencse

88 kcal
61.7g zöldség alaplé

4 kcal
8.2g konzerv paradicsom

1 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3274.5 g
Cink
6 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
110 mg
Vas
12 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
2579 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
98.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
1373 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 633 kcal

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
147.4 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13097.8 g
Cink
22 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
439 mg
Vas
46 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
1861 mg
Nátrium
10316 mg
Réz
8 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
393.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
318.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1265 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1930 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 2532 kcal

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.6 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
226 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

Olajon megpirítjuk a fokhagymát és a fűszereket, majd rádobjuk a leöblített vöröslencsét, amit nem kell áztatni főzés előtt. Ezután felöntjük a zöldségalaplével.
Lefedve alacsony lángon főzzük fél órát, majd a paradicsomkonzervet is hozzáadjuk, a vizet pedig szükség szerint pótoljuk. Lefedve még fél órát főzzük.
Ha megfőtt, botmixerrel krémessé törjük, és csészékben kínáljuk citromlével, tejföllel és korianderzölddel.