Marharagu egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
cazzarohungary
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
1 kcal
-
34g koktélparadicsom6 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
6 kcal
-
200g marhahús284 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
2g fűszersó0 kcal
-
0 kcal
-
85g sárgarépa31 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
50g rosé41 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
589
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
32g olívaolaj283 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
3 kcal
-
68g koktélparadicsom12 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
12 kcal
-
400g marhahús568 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
4g fűszersó0 kcal
-
0 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
28g limelé7 kcal
-
60g fehérrépa38 kcal
-
100g rosé82 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
1178
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1.9g olívaolaj17 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
0.1g fokhagymakrém0 kcal
-
1 kcal
-
5.9g tv-paprika1 kcal
-
3.2g hegyes erős paprika1 kcal
-
23.6g marhahús33 kcal
-
0.6g leveskocka2 kcal
-
0.2g fűszersó0 kcal
-
0 kcal
-
10g sárgarépa4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1.6g limelé0 kcal
-
3.5g fehérrépa2 kcal
-
5.9g rosé5 kcal
-
29.4g víz0 kcal
Összesen
70
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.4 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2504.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 514 mg
-
Nátrium 1738 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 697.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 657 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 193 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2682 micro
-
β-karotin 6551 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 876 micro
-
Lut-zea 378 micro
Összesen
589
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92.8 g
Zsír
-
Összesen 57.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 244 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5008.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 131 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 1029 mg
-
Nátrium 3477 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.6 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1394.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1315 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 149 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 386 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5364 micro
-
β-karotin 13103 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1751 micro
-
Lut-zea 757 micro
Összesen
1178
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 316 micro
-
β-karotin 772 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 103 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
1 db leveskocka
-
1 kávéskanál fűszersó
-
1 lime-ból nyert limelé
Elkészítés
- A kockára vágott vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, utána rögtön a kocázott paprikákat és paradicsomot is hozzáadjuk.
- A lecsós alapra rádobjuk a kockázott marhahúst, nem pirospaprikázzuk, kevergetve, majd lefedve pároljuk, főzzük, az elpárolgott vizet pótolva 2 órán keresztül.
- Amikor elfőtte a saját levét, és először kell vízzel pótolni, tegyünk bele szárított petrezselymet, fűszersót, esetleg kóstolás után ízlés szerint őrölt fekete borsot.
- 1 óra főzés után mehet bele a sárgarépa, összeforgatjuk, továbbra is vizet pótolva főzve-párolva tovább... innentől nyugodtan kóstolható, ízlés szerint fűszerekkel módosítható.
- Mehet bele a rosé bor, főzhetjük vele elpárolva az alkoholt, fontos, hogy karakteres, jó minőségű, illatos bor legyen, meg fogjuk érezni, innentől fantasztikus illatok lesznek...
- Puhulásig pároljuk, főzzük, a marha állagától függ (korától) kóstolgassuk, kevergessük...
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 114
- Össznézettség: 10271
- Feltöltés dátuma: 2018. december 16.
Ajánló
Köretként kockázott, sós burgonya illik hozzá, de én speciel bajor zsemlegombóccal (akár instant) kedvelem...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
cazzarohungary
3 recept
Jó minőségű, kockázott marhahúst láttam, pörkölt elképzeléssel vettem, de ragu lett belőle...