r
Nosalty Logó

Marharagu egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
cazzarohungary
Marharagu egyszerűen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 589 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1178 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 70 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.4 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2504.1 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    514 mg
  • Nátrium
    1738 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    697.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    657 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    193 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2682 micro
  • β-karotin
    6551 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    876 micro
  • Lut-zea
    378 micro
Összesen 589 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.8 g

Zsír

  • Összesen
    57.7 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    244 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5008.1 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    131 mg
  • Kálcium
    165 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    1029 mg
  • Nátrium
    3477 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.6 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1394.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1315 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    150 micro
  • Kolin:
    386 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5364 micro
  • β-karotin
    13103 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    1751 micro
  • Lut-zea
    757 micro
Összesen 1178 kcal
  • 6% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    205 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    316 micro
  • β-karotin
    772 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    103 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 70 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kockára vágott vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, utána rögtön a kocázott paprikákat és paradicsomot is hozzáadjuk.
  2. A lecsós alapra rádobjuk a kockázott marhahúst, nem pirospaprikázzuk, kevergetve, majd lefedve pároljuk, főzzük, az elpárolgott vizet pótolva 2 órán keresztül.
  3. Amikor elfőtte a saját levét, és először kell vízzel pótolni, tegyünk bele szárított petrezselymet, fűszersót, esetleg kóstolás után ízlés szerint őrölt fekete borsot.
  4. 1 óra főzés után mehet bele a sárgarépa, összeforgatjuk, továbbra is vizet pótolva főzve-párolva tovább... innentől nyugodtan kóstolható, ízlés szerint fűszerekkel módosítható.
  5. Mehet bele a rosé bor, főzhetjük vele elpárolva az alkoholt, fontos, hogy karakteres, jó minőségű, illatos bor legyen, meg fogjuk érezni, innentől fantasztikus illatok lesznek...
  6. Puhulásig pároljuk, főzzük, a marha állagától függ (korától) kóstolgassuk, kevergessük...
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 43
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 114
  • Össznézettség: 10271
  • Feltöltés dátuma: 2018. december 16.

Ajánló

Köretként kockázott, sós burgonya illik hozzá, de én speciel bajor zsemlegombóccal (akár instant) kedvelem...

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
cazzarohungary 3 recept

Jó minőségű, kockázott marhahúst láttam, pörkölt elképzeléssel vettem, de ragu lett belőle...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...