Maradékból készült pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
67g finomliszt243 kcal
-
50g kukoricaliszt182 kcal
-
8g sajt29 kcal
-
17g felvágott23 kcal
-
8g margarin60 kcal
-
17g tepertő126 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7g só0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g cukor2 kcal
-
8g élesztő9 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
42g tej23 kcal
-
12 kcal
A kenéshez
-
1 kcal
Összesen
733
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
300g kukoricaliszt1089 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
100g felvágott140 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
100g tepertő757 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
250g tej140 kcal
-
71 kcal
A kenéshez
-
20g paradicsomszósz5 kcal
Összesen
4398
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
18.7g kukoricaliszt68 kcal
-
3.1g sajt11 kcal
-
6.2g felvágott9 kcal
-
3.1g margarin22 kcal
-
6.2g tepertő47 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.5g só0 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
3.1g élesztő3 kcal
-
10.6g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
15.6g tej9 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
A kenéshez
-
1.2g paradicsomszósz0 kcal
Összesen
274
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.6 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3269.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 272 mg
-
Nátrium 2684 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 56.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 175 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 463 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
733
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.9 g
Zsír
-
Összesen 173.3 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 19619.2 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 1200 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 430 mg
-
Foszfor 1633 mg
-
Nátrium 16106 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 576.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 338.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 653 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1049 micro
-
Kolin: 253 mg
-
Retinol - A vitamin: 618 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 427 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 2779 micro
-
Lut-zea 364 micro
Összesen
4398
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1224.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 1005 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 173 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
30 dkg kukoricaliszt
-
5 dkg margarin
-
4 dkg só
-
1 db tojás
-
2.5 g cukor
-
5 dkg élesztő
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek napraforgó olaj
A kenéshez
Elkészítés
A tésztához
- A liszteket egy mély tálba öntjük, közepébe mélyedést készítünk, ebbe tesszük a cukrot, sót, élesztőt, és a tej felét ráöntjük, 5 percet állni hagyjuk, közben a vöröshagymát lereszeljük, s a fokhagymát összezúzzuk, s a hozzávalókkal együtt jól összedolgozzuk. Majd meleg helyen 10 percet állni hagyjuk.
- Lisztezett gyúródeszkán két ujjnyi vastagra nyújtjuk, és 1 evőkanál olajjal megkenjük, mint a zsebkendőt összehajtjuk, és 5 perc pihentetés után újra két ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét hegyes késsel bevagdossuk, és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, de ne szorosan. Majd tetejét paradicsomos szósszal megkenjük. (Én lecsó szafttal kentem meg!)
- Előmelegített sütőben 200 fokon készre sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 38x36
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 13053
- Feltöltés dátuma: 2012. október 24.
Ajánló
Mindenkinek, hisz mindig marad valami húsféle és tejtermék is, így újra fel tudjuk használni, s nem kell a szemetesben landolnia...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
Gabimami58
139 recept
Én, amit a hűtőben találtam szalámi maradék, tepertő maradék, s még kukoricalisztem is volt, így új köntösbe öltöztettem a fűszerek hozzáadásával a tepertős pogit. Minden, amiből kicsi volt, még a reszelt sajtot is beletettem, s lám egy finom pogit kaptam belőle. Tetejét én lecsószafttal kentem meg, és így szép piros lett a teteje, külön nem paradicsomszószoztam.