Mandulás-répás minimuffin húsvétra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
21g sárgarépa8 kcal
-
6g méz19 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
3g kókuszcukor10 kcal
-
3g xilit6 kcal
-
13g kókuszliszt32 kcal
-
13g mandula74 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
18 kcal
A krémhez
A süti összeállítása
Összesen
385
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
170g sárgarépa62 kcal
-
50g méz152 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
20g kókuszcukor78 kcal
-
20g xilit48 kcal
-
100g kókuszliszt259 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
145 kcal
A krémhez
A süti összeállítása
Összesen
3067
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
14.3g sárgarépa5 kcal
-
4.2g méz13 kcal
-
0.5g narancshéj0 kcal
-
1.7g kókuszcukor7 kcal
-
1.7g xilit4 kcal
-
8.4g kókuszliszt22 kcal
-
8.4g mandula50 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8.4g vaj60 kcal
-
13.9g tojás17 kcal
-
12 kcal
A krémhez
-
16.8g tej9 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
0 kcal
-
2.5g xilit6 kcal
-
4.2g vaj30 kcal
-
1.3g étkezési keményítő5 kcal
-
11 kcal
A süti összeállítása
Összesen
257
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 339 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 658 micro
-
β-karotin 1759 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
385
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.1 g
Zsír
-
Összesen 205.5 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 1043 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2701.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 714 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 336 mg
-
Foszfor 1010 mg
-
Nátrium 554 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 243.9 g
-
Cukor 136 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 357.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2708 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 33 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 677 mg
-
Retinol - A vitamin: 1316 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 14074 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1362 micro
Összesen
3067
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 227.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 228 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 442 micro
-
β-karotin 1184 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 115 micro
Összesen
257
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 ek méz
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
2 ek kókuszcukor
-
2 ek xilit
-
10 dkg kókuszliszt
-
1 teáskanál sütőpor
-
10 dkg vaj
-
3 db tojás
A krémhez
-
2 dl tej
-
1 db tojás
-
3 csepp vanília kivonat
-
3 ek xilit
-
1 evőkanál étkezési keményítő
-
6 teáskanál sárgabaracklekvár
A süti összeállítása
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Az összes tésztahozzávalót összekeverjük egy tálban.
- A kikevert tésztát elosztjuk a muffinsütő-forma mélyedéseiben (én minimuffin-sütőformát használtam).
- A tésztaaljakat 20-25 perc alatt megsütjük.
A krémhez
- Miközben sülnek a muffinok, elkészítjük a krémet. Egy kicsi lábasban habverővel összekeverjük a tejet, a vanília kivonatot, a cukrot és a tojást, majd gyors keverés mellet hozzáadjuk az olvasztott vajat (ez ne legyen túl forró).
- A lábast a tűzhelyre tesszük, és közepes lángon melegíteni kezdjük a krémet. Közben folyamatosan habverővel keverjük.
- Ha már apró buborékok jelennek meg a tetején, akkor hozzáadunk egy kanál étkezési keményítőt vagy rizslisztet, és ezzel készre keverjük (még a láng felett) a krémet.
A süti összeállítása
- A mini tésztaalapokat kihűtjük.
- A krémet habzsákba töltjük, és a tésztaalapok tetejére nyomjuk körkörösen.
- A krém tetejére egy-egy kávéskanál baracklekvárt vagy egy-egy kicsi darabka aszalt sárgabarackot helyezünk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7104
- Feltöltés dátuma: 2018. március 27.
Ajánló
Erre a sütialapra mascarponés-tejszínes krémet is kanalazhattok.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
574 recept
Hihetetlen, hogy a répatortát csak felnőttként szerettem meg! Ezt a variációt bármikor megenném. A "lássuk mi van otthon?" elmélet alapján készült. Ahogy látjátok, minden földi jót beletettem. Először próbálkoztam kicsi kosárkák formázásával, ezek egy kicsit töredezettek lettek (azért úgy is megettük őket!). Aztán a minimuffin-sütőformába kanalaztam a második adag tésztát, és így lettek tökéletes fészek formájúak. Isteni finom, próbáljátok ki!