szósz különleges szószok

Mandulás-currys szósz

3adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g mandula (hámozott)
1 ek olívaolaj
1 kk citromhéj (bio citrom)
curry por ízlés szerint
200 g főzőtejszín
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

209

Kalória

5.7g

Fehérje

Szénhidrát

19.1g

Zsír

54.7g

Víz

23.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

17g mandula

98 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 209 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

50g mandula

295 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

19.3g mandula

114 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal
77.2g főzőtejszín

101 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 209 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1063.4 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
333 mg
Vas
2 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
132 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
164.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
129 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Ledaráljuk a hámozott mandulát.
Serpenyőben olívaolajat melegítünk, belerakjuk a ledarált mandulát, és kicsit megpirítjuk (1 perc).
Ráöntjük a tejszínt, belerakjuk a curryt ízlés szerinti mennyiségben(eleinte keveset rakjunk bele).
Belereszeljükaz egy citrom héját, és megsózzuk ízlés szerint, majd megborsozzuk (keveset).
Főzzük, amíg besűrűsödik.
Belerakjuk a petrezselymet (én szárítottat használtam, de friss petrezselyem is jó bele).
Amennyiben túl sűrűre sikerült a szósz, melegítsük fel egy kis tejjel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Csináltam szójafasírtot, és valami finom szószt szerettem volna hozzá készíteni. Akinek nem ízlik, hogy érezni a mandula darabkákat a szószban, az darálja porrá. Csirkés, zöldséges ételekhez ajánlom. Jó étvágyat!