szósz különleges szószok

Kapribogyómártás

Pogácsa

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg kapribogyó (konzerv lével együtt)
1 teáskanál mustár
1 dl tejföl
1 csapott ek rétesliszt
fehér bors ízlés szerint

123

Kalória

2.3g

Fehérje

7.4g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

58.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

935mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

25g kapribogyó

6 kcal
0g mustár

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g rétesliszt

18 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 123 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

50g kapribogyó

12 kcal
0g mustár

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 246 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

31.3g kapribogyó

7 kcal
0g mustár

0 kcal
62.5g tejföl

124 kcal
6.3g rétesliszt

23 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
728.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
603 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 123 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1457.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
1205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
116.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 246 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
911.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
753 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A kapribogyót leszűrjük.
A levet a tejföllel, liszttel, mustárral. borssal összekeverjük.
Kevés vajat melegítünk, ehhez adjuk a fenti keveréket, mártás sűrűségűre befőzzük nagyon kis lángon.
Megkóstoljuk, ha úgy ítéljük meg, még egy pici sót, esetleg kevés mézet adunk hozzá, majd belekeverjük a kapribogyókat.