Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mamzi sajtos rúdja diétához igazítva

Mamzi sajtos rúdja diétához igazítva
Mamzi sajtos rúdja diétához igazítva
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyai nagynéném édesanyja, Mamzi, aki a képen látható nyújtófa és gyúródeszka első tulajdonosa volt, sok-sok évvel ezelőtt megosztotta velünk ennek a receptnek az eredetijét, ami csak annyiban tér el a most leírtaktól, hogy réteslisztet használt a lisztkeverék helyett, és persze akkor még nem volt instant élesztő. Imádtam ezt a sós sütit, és gondoltam, kicsit átalakítom, hogy a diétámat ne érezzem olyan betarthatatlannak.:-) Ezt szeretném most megosztani Veletek, hátha más is "elcsábul"...

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kétféle lisztet a sóval és az élesztővel összekavarjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a tejfölt is hozzáadjuk a tésztához, és jól összedolgozzuk.
  2. Kelesztőtálba tesszük a tésztát, és hagyjuk pihenni.
  3. Úgy fél óra elteltével áthajtogatjuk a tésztát, és ezt még kétszer megismételjük.
  4. Lisztezett gyúródeszkára tesszük a többször áthajtogatott tésztát, és kb. 5 mm vastagságúra nyújtjuk.
  5. A kinyújtott tésztát megkenjük felvert tojással, megszórjuk köménymaggal, reszelt sajttal és derelyevágóval csíkokra, kockákra vagy éppen a hangulatunknak megfelelő formákra vágjuk.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kockákat, csíkokat, vigyázva, hogy ne érjenek össze, mert kicsit megnőnek, és 150 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: gáztepsi cm
  • elkészítettem: 45 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 127
elküldve: 1
receptkönyvben: 34
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

szegedfun

Mióta szakács: 2014.05.02.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sós rudacskák, sajtos stangli, sós-sajtos rudak

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

472
margarin 250 g
diabetikus liszt 300 g
teljes kiőrlésű liszt 100 g
tejföl 200 g
1 teáskanál
instant élesztő 1 tasak (7 gr)
köménymag 2 kávéskanál
trappista sajt 50 g
tojás 1 db