Egyszerű sajtos rudak

Name: Egyszerű sajtos rudak
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 200 g Vaj; 200 g Sajt; 1 kk Só; 0 kk Szódabikarbóna; 50 ml Tej; 1 db Tojás; 25 g Sajt; 0 ízlés szerint Só

Glaser

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

250 g finomliszt
200 g vaj
200 g sajt
1 kk só
0.5 kk szódabikarbóna
50 ml tej

Kenéshez, szóráshoz:

1 db tojás
25 g sajt
só ízlés szerint

540

Kalória

14.8g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

39g

Zsír

33.5g

Víz

147.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

709.4mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához:

42g finomliszt

152 kcal
33g vaj

239 kcal
33g sajt

117 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g tej

5 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

9g tojás

12 kcal
4g sajt

15 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 540 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához:

250g finomliszt

910 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g sajt

704 kcal
4g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
50g tej

28 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

55g tojás

69 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3233 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához:

31.8g finomliszt

116 kcal
25.5g vaj

183 kcal
25.5g sajt

90 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.4g tej

4 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

7g tojás

9 kcal
3.2g sajt

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1045.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
272 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
524 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
359 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 540 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
88.6 g

Zsír

Összesen
233.7 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
887 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6271.6 g
Cink
8 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1633 mg
Vas
5 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
1224 mg
Nátrium
3146 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
194.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
201.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
2124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 3233 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
798.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
208 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
401 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a vajat, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sajtot és a tejben feloldott szódabikarbonátot, sima tésztává gyúrjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk.

Kenéshez, szóráshoz:

A felvágott rudakat megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk a sajttal és sóval.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk az előmelegített sütőbe, és 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük.