Füstöltsajtos-rúd szilveszterre

Name: Füstöltsajtos-rúd szilveszterre
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Füstölt sajt; 1 ek Ecet; 2 teáskanál Só; 6 ek Víz; 3 ek Szezámmag egyenletesen elszórva, amennyit szeretnénk; kisebb 1 db Tojás; 3 dkg Füstölt sajt egyenletesen ráreszelve, amennyit szeretnénk

Aventerra

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg margarin
30 dkg finomliszt
10 dkg füstölt sajt
1 ek ecet
2 teáskanál só
6 ek víz
3 ek szezámmag (egyenletesen elszórva, amennyit szeretnénk)
1 db tojás
3 dkg füstölt sajt (egyenletesen ráreszelve, amennyit szeretnénk)

875

Kalória

17.4g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

63.4g

Zsír

41.9g

Víz

45g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

263.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír

63g margarin

448 kcal
75g finomliszt

273 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
1g ecet

0 kcal
3g só

0 kcal
12g víz

0 kcal
5g szezámmag

30 kcal
14g tojás

17 kcal
8g füstölt sajt

25 kcal

Összesen 875 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír

250g margarin

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
5g ecet

1 kcal
12g só

0 kcal
48g víz

0 kcal
21g szezámmag

120 kcal
55g tojás

69 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal

Összesen 3501 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír

30.5g margarin

218 kcal
36.5g finomliszt

133 kcal
12.2g füstölt sajt

40 kcal
0.6g ecet

0 kcal
1.5g só

0 kcal
5.8g víz

0 kcal
2.6g szezámmag

15 kcal
6.7g tojás

8 kcal
3.7g füstölt sajt

12 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
63.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1470.5 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
1184 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 875 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.8 g

Zsír

Összesen
253.5 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5882 g
Cink
4 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
289 mg
Vas
8 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
4735 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
237.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
167.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1526 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 3501 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
716.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
577 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180-190 fokra (nekem sima villanytűzhelyem van).
A margarinnal, nagyobb adag füstölt sajttal, sóval, vízzel, ecettel és liszttel egy tésztát gyúrunk, amit kilisztezett felületen 3 mm vastagra kinyújtunk.
A kinyújtott tésztánkat megkenjük a felvert egész tojással, megszórjuk szezámmaggal, és reszelünk rá még füstölt sajtot.
Késsel/pizzavágóval/derelyevágóval csíkokat vágunk, hogy nagyjából 10 cm hosszú és 1 cm szélesek legyenek. A tepsibe sütőpapírt teszünk, és egymás mellé helyezzük a csíkokat, nem túl szorosan.
Nagyjából 4-6-10 perc alatt aranybarnára vagy csak simán aranyszínűre sütjük, ki mennyire ropogósan szereti.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40X40

Ezt a receptet egy kedves barátnőm, M. csinálta nekünk először, és fantasztikus. Nemcsak gyorsan össze lehet állítani, hanem hamar ki is sül. Sajnos gyorsan fogy, ezért több mint 4-5 főnél érdemes dupla adagot készíteni.