Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás-citromos kocka

Málnás-citromos kocka
Málnás-citromos kocka
70 perc / előkészület: 60 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Málnából készítettem, de bármilyen idény gyümölcsből elkészíthető. Kicsit macerás, mert a tésztával gyorsan kell dolgozni és bőven alá kell lisztezni, mert leragad, de megéri, mert nagyon finom. :)

hozzávalók / 10 adag

Lapok

Krém

Zselé

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Lapok

  1. A tészta hozzávalóit a tej kivételével egy tálban összegyúrjuk. Ha szükséges, vagy a massza igényli, a tejből apránként adagolunk hozzá.
  2. 2 cipót készítünk belőle, és lisztezett tepsi hátán egymás után megsütjük a lapokat 200 °-on kb. 5-8 percig.

Krém

  1. A pudingot a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük.
  2. A margarint a porcukorral habosra keverjük, belekeverjük a kihűtött pudingot, a két citrom lereszelt héját és levét is.
  3. Megfelezzük a krémet, és az egyik lapra kenjük. Erre a krémre kerül majd a gyümölcsös zselé. A krém másik felét a másik lap aljára kenjük, és ha a zselé teljesen megszilárdult, akkor ezt ráfordítjuk.

Zselé

  1. A gyümölcsöt megmossuk, lecsepegtetjük.
  2. A szörpöt és a vizet összeöntjük, majd a zselatinnal elkeverjük, és lassú tűz felett melegítjük, nem forraljuk!
  3. A tűzről levéve szobahőmérsékletűre hűtjük, belekeverjük a gyümölcsöt, és tovább hűtjük.

Tetejére

  1. A fehér csokit vízgőz felett felolvasztjuk, és a tészta tetejére kenjünk. Díszíthetjük citromfűvel és gyümölcsökkel is.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 38 x 25 cm
  • költség: 2000 Ft

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 214
elküldve: 0
receptkönyvben: 67
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Stellitó

Mióta szakács: 2015.08.20.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
receptverseny: Nosalty receptverseny, Somat húsvéti receptverseny
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

málnás kocka, réteges gyümölcsös

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1007
finomliszt 30 dkg
porcukor 20 dkg
tojás 2 db
szódabikarbóna 1 kávéskanál
méz 1 ek
margarin 5 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
tej 0.5 dl
tej 7 dl
vaníliás pudingpor 2 tasak
margarin 40 dkg
porcukor 30 dkg
citromhéj 2 citromból nyert
citromlé 2 citromból nyert
málna 30 dkg
szörp 3 dl
víz 7 dl
zselatin 30 g
fehér csokoládé 30 dkg