r
Nosalty Logó

Mákos túrótorta málnazselével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
a-édrienn
Mákos túrótorta málnazselével
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A zseléhez

A díszítéshez

Összesen 810 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A zseléhez

A díszítéshez

Összesen 4848 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A zseléhez

A díszítéshez

Összesen 177 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.4 g

Zsír

  • Összesen
    49.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1747.4 g
  • Cink
    219 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    504 mg
  • Vas
    170 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    550 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.3 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    260 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    273 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    267 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    249 micro
Összesen 810 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    158.3 g

Zsír

  • Összesen
    294.4 g
  • Telített zsírsav
    133 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    54 g
  • Koleszterin
    1095 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10484.5 g
  • Cink
    1314 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    3023 mg
  • Vas
    1019 mg
  • Magnézium
    587 mg
  • Foszfor
    3303 mg
  • Nátrium
    1041 mg
  • Réz
    52 mg
  • Mangán
    51 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    415.6 g
  • Cukor
    266 mg
  • Élelmi rost
    61 mg

VÍZ

  • Összesen
    1560.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1640 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    237 mg
  • D vitamin:
    234 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    323 micro
  • Kolin:
    604 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1602 micro
  • α-karotin
    85 micro
  • β-karotin
    368 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1493 micro
Összesen 4848 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    383.3 g
  • Cink
    48 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    57 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    22 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 177 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A zseléhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét egy csipet sóval a hűtőbe tesszük, míg a tojássárgáját habosta keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, tovább keverjük. Majd a vizet és a sütőporral elkevert lisztet.
  2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a tésztához keverjük. Sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
  3. A mákos töltelékhez hideg vízben leáztatjuk a zselatinlapokat. A mákot a cukorral a tejben felfőzzük, (én a mákot a cukorral együtt ledaráltam, és úgy főztem fel), levesszük a tűzről, hagyjuk picit hűlni, majd hozzáadjuk a kinyomkodott zselatinlapokat. Hagyjuk teljesen kihűlni.
  4. A citromot megmossuk, és az egyik héját belereszeljük, és mindkettőnek a levét belefacsarjuk. Hozzáadjuk a túrót, és jól összekeverjük. Keményre verjük a tejszínhabot. Amikor a krém elkezd dermedni, óvatosan beleforgatjuk a habot.
  5. A tortalapról lehúzzuk a sütőpapírt, és visszatesszük a kapcsos tortaformába, majd a piskóta tetején elsimítjuk a krémet.
  6. Málnaszemeket nyomkodunk a krémbe, pár szemet tegyünk félre díszitésnek. A csomagolás szerint elkészítjük a tortazselét, de víz helyett málnalét vagy erdei gyümölcslét használjunk.A zselét rásimítjuk a mákos túrókrémre. A tortát másfél órára betesszük a hűtőbe.
  7. Tálalás előtt eltávolítjuk a tortagyűrűt, a tortát málnaszemekkel és citromfű-levelekkel díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8000
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 14.

Ajánló

Ha sok málnátok van, akkor a málnát turmixoljátok le, majd passzírozáttok át, és annak a levével készítsétek el a tortazselével!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mákos túrótorta málnazselével
a-édrienn 87 recept

Közeledett a szülinapom, és mondatm, hogy nekem ne vegyenek drága cukrászdai tortát, mert annak az árából csinálok itthon 2-3 tortát. Olyan jól sikerült, és mindenkinek nagyon ízlett, még a bátyámnak is, aki pedig nagyon kritikus! Sőt, még másnap is visszajött ebédelni, és kérdezte, hogy a tortából maradt még? De mivel nagyon finom volt, így aznap el is fogyott. Ami még dicséretnek számít Nekem, hogy anyukámnak is közeledik a születésnapja, és azt kérte, hogy ilyen tortát készítsek neki! :)

Hozzászólások (1)

bokine

Nagyon szép, gratulálok!!!

a-édrienn

Nagyon szépen köszönöm! :) Adri

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A zseléhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek