édes süti kevert sütemény

Mákos pite sárgabarackkal

Katica

8adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
2 ek mák
1 dl joghurt
1 dl tejföl
3 db tojás
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin (ha lehet, vajas margarin)
1 citromból nyert citromhéj (közepes)
12 közepes db sárgabarack

gyors
magyar

458

Kalória

8.8g

Fehérje

70.5g

Szénhidrátok

16.4g

Zsír

134g

Víz

76.5g

Koleszterin

3.7g

Rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g mák

12 kcal
13g joghurt

8 kcal
13g tejföl

25 kcal
21g tojás

26 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g margarin

90 kcal
1g citromhéj

0 kcal
116g sárgabarack

52 kcal

Összesen 458 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
18g mák

95 kcal
100g joghurt

61 kcal
100g tejföl

198 kcal
165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g margarin

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal
924g sárgabarack

412 kcal

Összesen 3643 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

15.4g finomliszt

56 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.9g mák

5 kcal
5.1g joghurt

3 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
8.5g tojás

11 kcal
10.3g cukor

40 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.1g margarin

37 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
47.5g sárgabarack

21 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
202 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
134 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1255 micro
β-crypt
114 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 458 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.7 g

Zsír

Összesen
130.9 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
612 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5648.3 g
Cink
8 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1616 mg
Vas
13 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
2333 mg
Nátrium
1254 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
564.4 g
Cukor
309 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1072.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2027 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
1148 micro
α-karotin
163 micro
β-karotin
10041 micro
β-crypt
910 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1554 micro

Összesen 3643 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
516 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A tojásokat, a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a joghurtot robotgéppel jól keverjük össze. (2 dl natúr joghurttal is elkészíthető.) Reszeljük bele a citromhéjat, adjuk hozzá a lágy margarint, és keverjük tovább. Végül a sütőporos, mákos lisztet is dolgozzuk a masszához.
Egy 20x30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, a tetejét rakjuk ki felezett sárgabarackkal. 180 C fokra előmelegített sütőben, 40 perc alatt készre sütjük. Nem árt a tűpróba, hogy a közepe is rendesen átsüljön.
A sütőből kivéve, a tepsiben hagyjuk legalább langyosra hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük ki a tepsiből, tegyük egy rácsra, és azon hűtsük ki teljesen. Tálalás előtt a tetejét porcukorral enyhén szórjuk meg, majd kockákra vágva szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Egy nagyon finom könnyű tészta, amit megbolondít a mák. Szaftossá teszi a sárgabarack. Szoktam készíteni szilvával, őszibarackkal, ringlóval, sőt lecsepegtetett kompótokkal is, a tetején, ha szeretitek, megszórva egy kevés durvára vágott dióval. Nekem ez most sajnos nem volt itthon.