édes süti kevert sütemény

Szórt túrós rétes

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg tehéntúró
2 db tojás
4 dl tej
15 dkg mazsola (vagy magozott meggy, barackbefőtt)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg margarin
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

1071

Kalória

35.1g

Fehérje

148.5g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

128g

Víz

97.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

84.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
100g tej

56 kcal
38g mazsola

112 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g margarin

179 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g cukor

774 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
400g tej

224 kcal
150g mazsola

449 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g margarin

717 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4277 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

16.6g finomliszt

61 kcal
11.1g cukor

43 kcal
0g só

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
27.7g tehéntúró

41 kcal
6.1g tojás

8 kcal
22.2g tej

12 kcal
8.3g mazsola

25 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5.5g margarin

40 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2226.8 g
Cink
326 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
487 mg
Vas
252 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
356 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
148.5 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
128 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
254 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
140.5 g

Zsír

Összesen
147.6 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8907 g
Cink
1304 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1948 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
2822 mg
Nátrium
1426 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
594.1 g
Cukor
340 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
511.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1070 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
1017 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
633 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 4277 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.3 g
Cink
72 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
108 mg
Vas
56 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
79 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport, és kétfelé osztjuk a keveréket.
Egy tepsit kikenünk vajjal, és a keverék felét egyenletesen beleszórjuk.
Ezután a túródarabkákat eloszlatjuk a lisztes keveréken, majd rászórjuk a mazsolát (vagy meggyet, vagy barackot), a citrom héjat és a vaníliás cukrot.
Ekkor eloszlatjuk a maradék lisztes keveréket a túrós rétegen.
Végül összekeverjük a tejet a tojásokkal, és ráöntjük a rétegekre. Az egész tetejére kis darabokat vágunk a margarinból, és egyenletesen rászórjuk.
Két órára vagy akár egy éjszakára állni hagyjuk, hogy a nedvesség átitathassa a rétegeket. Ha nincs ennyi időnk, villával is segithetjük a folyamatot.
Előmelegitett sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a nagymamámtól tanultam, ő mindig lusta asszony rétesének hivta. Én nagyszerű sütinek tartom, ha valaki szereti a túrót, és csak nagyon kevés ideje van sütni, mert például otthon van a kisbabájával, mint én! :) Egyszerű és finom.