Mákos guba Mara konyhájából

Name: Mákos guba Mara konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Kifli; 7 dl Tej; 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; darált 15 dkg Mák; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Cukor ízlés szerint; 10 dkg Eper ízlés szerint; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 2 ek Cukor

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db kifli
7 dl tej
4 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg mák
1 citromból nyert citromhéj
2 ek cukor (ízlés szerint)
10 dkg eper (ízlés szerint)
1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
2 ek cukor

gyors
magyar

618

Kalória

21.2g

Fehérje

85.2g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

64.6g

Víz

120g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

42.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

67g kifli

186 kcal
117g tej

65 kcal
37g tojás

46 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g mák

131 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g cukor

13 kcal
17g eper

5 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 618 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

400g kifli

1116 kcal
700g tej

392 kcal
220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g mák

788 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g cukor

77 kcal
100g eper

30 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3714 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

17.5g kifli

49 kcal
30.6g tej

17 kcal
9.6g tojás

12 kcal
5.2g cukor

20 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
6.5g mák

34 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
4.4g eper

1 kcal
2g vaníliás pudingpor

7 kcal
21.8g tej

12 kcal
0.9g cukor

3 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1693.4 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
706 mg
Vas
5 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
483 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
85.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 618 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
127.2 g

Zsír

Összesen
120.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10160.5 g
Cink
17 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
4235 mg
Vas
32 mg
Magnézium
650 mg
Foszfor
2121 mg
Nátrium
2897 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
511.3 g
Cukor
257 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
387.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
613 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
426 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1023 micro

Összesen 3714 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
185 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A kifliket vékony karikákra szeljük.
A tejbe a tojást, és a többi hozzávalót elkeverjük, hogy a cukor olvadjon el.
A kiflikarikákat beleforgatjuk, majd a tepsibe egymás mellé lerakjuk.
A mákot a citrommal és a cukorral összekeverjük, és a kiflikarikákra szórjuk. Ismét egy sor kifli, és mák a tetejére.
Addig ismételjük, amíg a kifli és a mák el nem fogy.
180-200 fokon megsütjük. Amikor kisül, vaníliás pudingot teszünk mellé és eperszemeket.
A tejben a pudingot hígra főzzük, és a kisült mákos kifliket leöntjük vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32×22

Nagyon szeretjük a mákos gubát, de a sült formájában. Ezt a receptet Édesanyámtól tanultam ebben a formában, és mindig akad idénygyümölcs, amivel fogyasztható.