r
Nosalty Logó

Májpite quinoa-tésztában

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Májpite quinoa-tésztában
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 230 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 1371 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 132 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    957.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    329 mg
  • Nátrium
    480 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    120.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2486 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    30 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    186 micro
  • Kolin:
    186 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2475 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    126 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 230 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    90.7 g

Zsír

  • Összesen
    55.9 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    851 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5745.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    275 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    383 mg
  • Foszfor
    1971 mg
  • Nátrium
    2881 mg
  • Réz
    30 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    127.6 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    720.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14914 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    178 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    168 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1116 micro
  • Kolin:
    1119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14848 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    755 micro
  • β-crypt
    60 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    252 micro
Összesen 1371 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    190 mg
  • Nátrium
    277 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1435 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1429 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A quinoát átöblítjük, és a forró vízben feltesszük főni. 10 perc alatt kész, és a vizet is felszívja.
  2. Egy evőkanálnyi kókuszzsírt belekeverünk, és hagyjuk langyosra hűlni.
  3. A chia magot ledaráljuk, és a vízbe keverjük.
  4. A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. Egy 23 cm átmérőjű 5 cm magas kerámiaformát a maradék kókuszzsírral kikenünk.
  5. A quinoát és a chia magot keverjük el és sózzuk, ha használunk.
  6. A kikent formába öntjük a masszát, és kanállal vagy szilikon spatulával fél centi vastagra lapítjuk, egyenletesen, a forma alján és oldalán.
  7. 15 perc alatt szilárddá sütjük.

Töltelék

  1. A májat megtisztítjuk, felkockázzuk. Egy korsóba vagy keverőedénybe helyezzük.
  2. A hagymát és kimagozott almát felkockázzuk. A májra dobjuk. A szardellát is hozzáadjuk olajjal együtt.
  3. Botmixerrel csomómentesre dolgozzuk.
  4. A zabkorpát és borsot is belekeverjük, 5 percre állni hagyjuk.
  5. A száraz, félig sült quinoatésztára öntjük, és 30 perc alatt készre sütjük.
  6. Hagyjuk teljesen lehűlni, mielőtt felszeletelnénk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 23x23x5
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 16
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 961
  • Feltöltés dátuma: 2016. július 30.

Ajánló

Salátával tálalva vagy magában is finom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy termelői piacon ettem májpitét, és isteni volt. Igaz, abban bacon és sertészsír is volt bőven. Azóta is foglalkoztatott az ötlet, és most végre sikerült kikísérletezni.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek