Majonézes zöldbabsaláta

Name: Majonézes zöldbabsaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Zöldbab; 2 ek Majonéz; 100 ml Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Citromlé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Petrezselyem apróra vágott

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g zöldbab
2 ek majonéz
100 ml tejföl
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek citromlé (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
2 ek petrezselyem (apróra vágott)

116

Kalória

2.8g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

121.6g

Víz

14.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
6g majonéz

29 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 116 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
22g majonéz

118 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 464 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

77.9g zöldbab

21 kcal
3.4g majonéz

18 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
121.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
789 micro

Összesen 116 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
871.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
282 mg
Vas
5 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
486.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
289 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1996 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3156 micro

Összesen 464 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A babot megmossuk, kb 1 cm-es darabokra vágjuk, majd kevés fővő sós vízben kb. 15 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, hűlni hagyjuk.
A majonézt elkeverjük a tejföllel, hozzákeverjük az áttört fokhagymát és a zöldpetrezselymet, sóval, borssal és citromlével ízesítjük.
A kihűlt zöldbabot elkeverjük a majonézzel, fogyasztásig hidegre tesszük.