Magyaros bab-egytál csípős kolbásszal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
SZ.I.Z.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
63g fehérbab208 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
31g csípős kolbász141 kcal
-
21g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
27 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
0 kcal
-
88g víz0 kcal
Összesen
447
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g fehérbab1665 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
250g csípős kolbász1130 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
0 kcal
-
700g víz0 kcal
Összesen
3579
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
28.5g fehérbab95 kcal
-
1.7g sertészsír15 kcal
-
14.2g csípős kolbász64 kcal
-
9.7g vöröshagyma4 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
2.6g finomliszt9 kcal
-
1.1g leveskocka4 kcal
-
0 kcal
-
39.8g víz0 kcal
Összesen
203
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2013.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 1510 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 112.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 248 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
447
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 179.3 g
Zsír
-
Összesen 163.5 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 16111.4 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 1276 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 984 mg
-
Foszfor 1607 mg
-
Nátrium 12077 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 80 mg
VÍZ
-
Összesen 902.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1981 micro
-
Kolin: 361 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
3579
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 917 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 687 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 51.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
-
500 g fehérbab
-
2 ek sertészsír
-
250 g csípős kolbász
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 teáskanál só
-
2 teáskanál bors
-
2 teáskanál ételízesítő
-
3 ek napraforgó olaj
-
3 ek finomliszt
-
2 teáskanál csípős paprikakrém
Elkészítés
- A fehérbabot előző este beáztatjuk.
- Fazékban megolvasztjuk a zsírt, beletesszük a kis kockákra vágott hagymát, állandó keveréssel üvegesre pároljuk.
- Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát, a péppé zúzott fokhagymát.
- Ráöntjük a babot, pár keverés, és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje.
- Mehet bele a só, bors, ételízesítő, leveskocka, paprikakrém vagy darált paprika. Én a felkarikázott kolbászt rögtön beleteszem, mihelyst felforrt a víz, hadd főjön bele az íze, nem szokott szétfőni.
- Eközben kis láboskában egy vékony, világos rántást készítünk az olajból, lisztből és egy kevés pirospaprikából. Hideg vízzel felöntjük.
- A babunkhoz adhatunk még vizet, ha elfőtte vagy ha hígabban szeretjük. Ha megpuhult, hozzáöntjük a rántást, és pár percig még főzzük együtt.
- Friss kenyérrel és aki szereti, még vegyes savanyúval tálaljuk.
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 132
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 4305
- Feltöltés dátuma: 2020. szeptember 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
SZ.I.Z.
10 recept
Szerettem volna valami igazán ízes, magyaros, csípős és laktató ételt készíteni. És mivel imádom az egytálételeket, ezt hoztam össze. Külalakjában tetszik a piros szósz, benne ahogy virítanak a fehér babszemek és mellé még a kolbászkarikák :)