Pikáns paradicsomos olasz fehérbab

Name: Pikáns paradicsomos olasz fehérbab
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 400 g Fehérbab 1 közepes konzerv; 1 gerezd Fokhagyma nagy; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 közepes db Paradicsom; 1 dl Passzírozott paradicsom dobozos; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 csipet Cukor; 2 ek Olívaolaj; 1 marék Bazsalikom

Marti48

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g fehérbab (1 közepes konzerv)
1 gerezd fokhagyma (nagy)
1 kis fej vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
1 dl passzírozott paradicsom (dobozos)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 csipet cukor
2 ek olívaolaj
1 marék bazsalikom

779

Kalória

48.7g

Fehérje

129.8g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

189.4g

Víz

Koleszterin

32.9g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

200g fehérbab

666 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g passzírozott paradicsom

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g bazsalikom

1 kcal

Összesen 779 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

400g fehérbab

1332 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 1558 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

51.2g fehérbab

171 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
25.6g paradicsom

5 kcal
12.8g passzírozott paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1.5g bazsalikom

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1909.3 g
Cink
8 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
515 mg
Vas
22 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
276 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
129.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
189.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
804 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
767 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
9521 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 779 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3818.6 g
Cink
15 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
1031 mg
Vas
44 mg
Magnézium
810 mg
Foszfor
1303 mg
Nátrium
551 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
259.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
378.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1608 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1535 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
19041 micro
Lut-zea
950 micro

Összesen 1558 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488.9 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
132 mg
Vas
6 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
71 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2438 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A hagymát hosszában kettévágjuk, majd szintén hosszában cikkelyekre vágjuk. A fokhagymát apróra kockázzuk, a paradicsomot szintén cikkelyekre szeljük. A babot szűrőbe öntjük, hideg víz alatt leöblítjük, majd lecsöpögtetjük.
A felhevített olajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát.
Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és lefedve puhára pároljuk. Ekkor beleöntjük a babot és a passzírozott paradicsomot.
A tetejére tépkedjük a bazsalikomot, és összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Meglévő anyagokból, gyors vacsorát! E célból tallóztam egy kicsit főzős oldalakon, és ez a recept pontosan illett elképzelésemhez. Nagyon finom, friss étel, és ruck-cukk készen van. Egy natúr tonhalkonzerv tartalmát citrommal, borssal fűszerezve tálaltam mellé - perfekt!