r
Nosalty Logó

Magos tönköly zsemle-kenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Magos tönköly zsemle-kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
  • 9% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 246 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2223 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 239 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    834.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    245 mg
  • Nátrium
    461 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 246 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.2 g

Zsír

  • Összesen
    39.4 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7514.1 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    289 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    731 mg
  • Foszfor
    2203 mg
  • Nátrium
    4147 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    416.8 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    57 mg

VÍZ

  • Összesen
    371.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    367 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    167 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    856 micro
Összesen 2223 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    806.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    237 mg
  • Nátrium
    445 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 239 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A langyos vízbe keverjük a mézet és az élesztőt, megkelesztjük.
  2. Az élesztős vízhez adjuk a lisztet és a sót, lágy tésztát dagasztunk belőle. Egy órát kelesztjük.
  3. Megkelt tésztát alaposan lisztezett deszkán átgyúrjuk, 9 részre szedjük, kis kerek labdákat gyúrunk belőle, amiket kivajazott 26 cm átmérőjű tortaformába teszünk, megkenjük tejföllel, megszórjuk tetszőleges maggal, és fél órát letakarva újra kelesztjük.
  4. Alufóliával letakarva 220 fokos sütőbe tesszük 10 percre, majd a fóliát levéve 170 fokra visszaállítjuk a hőmérsékletet, és további 10 perc alatt aranybarnára sütjük a kenyérkét.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 43
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 3792
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Magos tönköly zsemle-kenyér
Évi néni 1830 recept

Igazából kenyeret akartam sütni, de nem tudtam, milyen formát adjak neki, ezért gyorsan zsemléket faragtam belőle. Így elég annyit letépni belőle, amennyit meg szeretnénk enni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek