Lajos féle sós-mogyorós

Name: Lajos féle sós-mogyorós
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin olvasztott; 1 dl Tej; 2 kk Só; 1 db Tojás a kenéshez; sós 10 dkg Földimogyoró

K.Orsolya

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin (olvasztott)
1 dl tej
2 kk só
1 db tojás (a kenéshez)
10 dkg földimogyoró

985

Kalória

19.1g

Fehérje

81.9g

Szénhidrát

65.4g

Zsír

33.1g

Víz

45g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
33% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
63g margarin

448 kcal
25g tej

14 kcal
2g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g földimogyoró

142 kcal

Összesen 985 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
33% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g tej

56 kcal
8g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g földimogyoró

567 kcal

Összesen 3941 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
33% Zsír

43.8g finomliszt

159 kcal
27.4g margarin

196 kcal
11g tej

6 kcal
0.9g só

0 kcal
6g tojás

8 kcal
11g földimogyoró

62 kcal

Összesen 431 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
65.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1229.9 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
76 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
813 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 985 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.6 g

Zsír

Összesen
261.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4919.7 g
Cink
7 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
303 mg
Vas
10 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
916 mg
Nátrium
3250 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
327.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
132.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 3941 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
356 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 431 kcal

Elkészítés

A felolvasztott margarint a liszttel, tejjel, sóval összegyúrjuk.
Letakarva egy tálkába tévebetesszük egy éjszakára a hűtőbe.
Másnap, mikor időnk engedi, elővesszük, és két részre osztjuk.
Az egyik cipót a gáztepsi hátoldalán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra, és 2x2 cm-es négyzetekre vágjuk. Megkenjük egy felvert tojással, és mindegyik négyzet közepébe belenyomunk egy sósmogyorót.
Előmelegített sütőben sütjük kb. 20 percig
Ismételjük az eljárást a másik cipóval is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyám jóga-tornára jár, ahol a nyári szünet előtt mindig tartanak egy kis batyusbált. Idén Lajos által hozott sós apróság bűvölte el édesanyámat, s küldte el gyorsan e-mailben a receptet. Én sem tétlenkedtem, s másnap már férjem nagymamájától (a déditől) zsebeltem be érte a dicséretet... Egyszerű, gyors és nekem is nagyon ízlik. Bulikba nagyszerű kis rágcsálnivaló!