Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepsis krumpli Mártitól

Tepsis krumpli Mártitól
Tepsis krumpli Mártitól
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a tepsis krumpli minden változatát. Ezt reggelire készítettem, a hozzávalókat megduplázva, savanyúsággal, laktató vacsora. 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Sajnos az egyik tojás szétfolyt... Ajánlatos egy-egy mélyedést csinálni, és ebbe beleütni a tojásokat - legközelebb így készítem :) 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Meghámozzuk a krumplikat, és nagyon vékonyra felkarikázzuk. Majdnem olyan vékonyra,mintha uborkagyalun szeleteltük volna fel. A megtisztított hagymát hosszában félbevágjuk, és szintén vékonyra szeleteljük.
  2. Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, és beleforgatjuk a krumplit. Pár perc múlva hozzáadjuk a hagymát, sózzuk-borsozzuk. Félpuhára pároljuk az egészet, ha szükséges, pici vízzel lazítsuk, ne égessük le.
  3. Egy kisméretű tepsit vagy jénait kizsírozunk, és az aljara terítjük a füstölt tarját. Erre ráborítjuk a hagymás krumplit, szépen elrendezzük, és megszórjuk majorannával. Alufóliával befedve készre pároljuk. Eltávolítjuk a fóliát, óvatosan 2 tojást ütünk a hagymás burgonya tetejére, és közepes hőmérsékleten itt mar csak felső lángon megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 7 746
elküldve: 3
receptkönyvben: 47
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, ebéd, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tojásos burgonya tepsiben, tükörtojás krumplival

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2016-10-09 11:06

Márti!

ez csodás, köszönöm, mentettem.
További szép őszies, de az ősz örömeit, gyümölcseit felhasználó napokat kívánok.

Éva-Anyóca

249
kifliburgonya 20 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
füstölt tarja 5 dkg
tojás 2 db
mangalica zsír 1 ek
majoranna 0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint