Lilahagymás rakott krumpli

Name: Lilahagymás rakott krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Burgonya; 5 db Főtt tojás; 15 dkg Kolbász; 2 közepes db Lilahagyma; 1 ek Sertészsír; 10 ek Tejföl; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő; 2 csipet Fűszerpaprika

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 db burgonya
5 db főtt tojás
15 dkg kolbász
2 közepes db lilahagyma
1 ek sertészsír
10 ek tejföl
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő
2 csipet fűszerpaprika

553

Kalória

23.6g

Fehérje

30g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

242.2g

Víz

357.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

175g burgonya

101 kcal
75g főtt tojás

116 kcal
38g kolbász

170 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
4g sertészsír

34 kcal
50g tejföl

99 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 553 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

700g burgonya

404 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
150g kolbász

678 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
15g sertészsír

135 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2213 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

43.8g burgonya

25 kcal
18.8g főtt tojás

29 kcal
9.4g kolbász

42 kcal
11.3g lilahagyma

4 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
358 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1252.3 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
773 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
242.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 553 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
94.3 g

Zsír

Összesen
150.8 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1431 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5009 g
Cink
6 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
480 mg
Vas
9 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1111 mg
Nátrium
3091 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
120.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
968.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
772 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
316 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
1143 mg
Retinol - A vitamin:
763 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1364 micro

Összesen 2213 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A krumplit főzzük meg héjában enyhén sós vízben. Közben főzzük keményre a tojásokat is, pucoljuk meg, tojásszeletelővel nyomjuk le, vagy szeleteljük vékony karikákra. A kolbászt szintén (aki akarja, a héját húzza le). Hámozzuk meg a krumplit. A lila hagymát karikára szeleteljük.
Egy tepsit kenjünk ki zsírral, erre rétegezzük rá a krumplit, majd kolbászt rakjunk rá, aztán a tojást, végül a hagymakarikákból is pár szelettel fedjük be. A tejfölbe keverjük a tojást, ízlés szerint borsot, sót, ételízesítőt, kevés pirospaprikát. Tegyünk rá a tejfölös keverékből.
Rakjunk még egy ugyanilyen réteget, oszlassuk el rajta a maradék tejfölt. Tetejére szórjunk borsot, ételízesítőt, fűszerpaprikát. Tegyük 200 fokos sütőbe, és süssük össze kb. 20-25 perc alatt. Melegen tálaljuk, esetleg valamilyen savanyúsággal. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Aki szereti valamilyen formában a krumplit, akkor a rakott krumplit sem veti meg!!! Én is sokszor készítem, és mindig valamilyen savanyúsággal fogyasztjuk. Férjem nem nagyon kedveli magát a krumplit, de ezt az ételt igen.... :-))))