Mindentbele rakottas

Name: Mindentbele rakottas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 3 közepes fej Vöröshagyma; 1 kg Burgonya; 2 dl Főzőtejszín; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj a sütőtál kikenéséhez

Chrissyke

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
3 közepes fej vöröshagyma
1 kg burgonya
2 dl főzőtejszín
10 dkg sajt (reszelt)
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

gyors
magyar

576

Kalória

37.4g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

341.3g

Víz

134.5g

Koleszterin

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
250g burgonya

144 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g sajt

88 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 576 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
1000g burgonya

578 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g sajt

352 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2300 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

24g darált sertéshús

44 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
48g burgonya

28 kcal
9.6g főzőtejszín

13 kcal
4.8g sajt

17 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1194 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
268 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
341.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 576 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.6 g

Zsír

Összesen
116.6 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4776.1 g
Cink
15 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1074 mg
Vas
10 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
2132 mg
Nátrium
1077 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
163.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1365.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
509 mg
Retinol - A vitamin:
622 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 2300 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, megpucoljuk, karikára vágjuk, és feltesszük főni.
Amíg főnek, kevés olajon megpirítjuk a darált hús (nem baj, ha levet enged), majd fűszerezzük, és felöntjük a tejszínnel. Kicsit megrotyogtatjuk.
A hagymákat megpucoljuk, felkarikázzuk, és olajon megdinszteljük
Ha megfőtt a krumpli, leöntjük róla a vizet, és kivajazott sütőtálba borítjuk, pluszba még megsózzuk.
Erre jön a hagymakarika, majd az elkészült mártásos hús.
Végül megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük (csak, hogy az ízek összeérjenek).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszerű ebéd vagy akár vacsora. Azért mindentbele a neve, mert lehet bármivel helyettesíteni (krumplit tésztával, rizzsel, darált húst csirkemellel, sertésszeletekkel vagy zöldségekkel stb.). Lehet magyarosítani: őrölt pirospaprikával.