Light-os rácos csirkemell

Name: Light-os rácos csirkemell
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya tisztított súly; 70 dkg Csirkemellfilé; 1 kg Paradicsom; 40 dkg Tv-paprika; 45 dkg Vöröshagyma; 1 dkg Fűszerpaprika; 40 dkg Tejföl ebből 15 dkg 20%-os, 25 dkg 10%-os; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só

Gonoszka1

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya (tisztított súly)
70 dkg csirkemellfilé
1 kg paradicsom
40 dkg tv-paprika
45 dkg vöröshagyma
1.5 dkg fűszerpaprika
40 dkg tejföl (ebből 15 dkg 20%-os, 25 dkg 10%-os)
1 ek olívaolaj
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint

455

Kalória

33.5g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

504g

Víz

124.5g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

167g burgonya

96 kcal
117g csirkemellfilé

140 kcal
167g paradicsom

30 kcal
67g tv-paprika

11 kcal
75g vöröshagyma

27 kcal
3g fűszerpaprika

7 kcal
67g tejföl

132 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 455 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
700g csirkemellfilé

840 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
400g tv-paprika

66 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
15g fűszerpaprika

42 kcal
400g tejföl

792 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2733 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

25.2g burgonya

15 kcal
17.6g csirkemellfilé

21 kcal
25.2g paradicsom

5 kcal
10.1g tv-paprika

2 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
132 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
504 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
195 micro
β-karotin
1535 micro
β-crypt
159 micro
Likopin
4288 micro
Lut-zea
882 micro

Összesen 455 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
200.9 g

Zsír

Összesen
109.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
747 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4888.8 g
Cink
12 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
790 mg
Vas
17 mg
Magnézium
619 mg
Foszfor
2694 mg
Nátrium
571 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
250.2 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
3023.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1407 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
583 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
467 micro
Kolin:
860 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
1168 micro
β-karotin
9208 micro
β-crypt
955 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
5290 micro

Összesen 2733 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
648 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A krumplit és a hagymát megpucoljuk. A paprikát kicsumázzuk. Minden zöldséget alaposan megmosunk és felkarikázunk.
A csirkemellet megtisztítjuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
Egy tepsit kikenünk az olívaolajjal. Beleteszünk egy réteg krumplit, majd egy réteg paradicsomot, majd a paprika és a hagyma fele következik. Persze minden réteget enyhén sózunk. Erre fektetjük a csirkemell szeleteket. Majd újra a hagyma másik fele, a paprika, majd a krumpli és végül a paradicsom másik fele következik.
A tejfölt kikeverjük a pirospaprikával és csipet sóval. Rákenjük az ételünk tetejére.
Alufóliával letakarjuk, és hideg sütőbe toljuk. 210 fokon kb. 50 percet sütjük, majd levéve a fóliát róla még 10 percet.
Melegen tálaljuk ezt a finom, egészséges fogást.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x30

Ez a fogás így elkészítve beilleszthető diétába és nagyon finom. Persze ha valaki hiányolja belőle a szalonnát, akkor alulra-felülre tehet egy sor bacont. Ezekkel az alapanyagokkal elkészítve, az elpárolgást is beleszámolva 100 gramm 107 kalóriát tartalmaz.