Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baconos csirkemell rúd

Baconos csirkemell rúd
Baconos csirkemell rúd
85 perc / előkészület: 25 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A család nagyon szereti. Gyorsan elkészül és laktató étel. Hidegen is kiváló.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Finomabb lesz a husi, ha előző este beáztatjuk kb. fél liter tejbe, amibe belezúzunk 2 gerezd fokhagymát. A hús így omlósabb lesz és extra ízként bejön a fokhagyma is. Pulykamellből is készíthetjük. 

Ha nincs őzgerincformánk, akkor gyümölcskenyér formát is használhatunk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemelleket félbevágjuk, megmossuk. Ezután óvatosan sózzuk, borsozzuk. A bacon szalonna sós, ezért a fűszerezésnél vigyázzunk! 
  2. Fogunk egy őzgerincformát, a margarinnal a belsejét kikenjük. Keresztben belefektetjük a szalonna szeleteket. A szalonna mindkét oldalon lógjon ki a formából, ezt a végén majd ráhajtuk a husira.
  3. A húst ezután megforgatjuk lisztben, felvert tojásban és végül a reszelt sajtban. Beletesszük a sütőformába, egyenletesen elosztva.
  4. A szalonna kilógó részeit visszahajtjuk a hús tetejére. Ha maradt még néhány szelet bacon, akkor hosszában még egy réteg szalonnát teszünk a csirkére.
  5. Lefedjük alufóliával, és 175 fokra előmelegített sütőbe helyezzük.
  6. Fólia alatt legalább 50 percet sütjük. Ha a beleseje is megpuhult, levesszük a fóliát, és még kb. 15 percig sütjük, hogy szép piros legyen.
  7. Ha elkészült, még melegen kifordítjuk a formából. Ezután szépen szeletelhető.
  8. Rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x10x6 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 20 870
elküldve: 19
receptkönyvben: 182
elkészítve: 7/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Anyafőzte

Mióta szakács: 2012.09.01.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

baconos csirkemell, őzgerincben sült csirkemell baconnal befedve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1012
csirkemell filé 4 db
bacon 40 dkg
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
margarin 2 dkg
finomliszt 10 dkg
tojás 2 db
sajt 20 dkg