Lencsefőzelék szalvétagombóccal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Helga1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 18% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
Lencsefőzelék
-
83g lencse293 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
2g ecet0 kcal
Szalvétagombóc és csülök
-
42g zsemle114 kcal
-
42g tej23 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
167g sertéscsülök232 kcal
Összesen
776
kcal
- 18% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
Lencsefőzelék
-
500g lencse1760 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
8g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
10g ecet2 kcal
Szalvétagombóc és csülök
-
250g zsemle683 kcal
-
250g tej140 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
4g só0 kcal
-
3g majoranna8 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
1000g sertéscsülök1390 kcal
Összesen
4659
kcal
- 18% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
Lencsefőzelék
-
20.8g lencse73 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
7.3g tejföl14 kcal
-
1.2g finomliszt5 kcal
-
0.4g ecet0 kcal
Szalvétagombóc és csülök
-
10.4g zsemle28 kcal
-
10.4g tej6 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
41.6g sertéscsülök58 kcal
Összesen
194
kcal
- 18% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.6 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 188 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2137.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 601 mg
-
Nátrium 1164 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 146.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 440 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 161 micro
Összesen
776
kcal
- 18% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 321.7 g
Zsír
-
Összesen 160.4 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12826.8 g
-
Cink 36 mg
-
Szelén 286 mg
-
Kálcium 1327 mg
-
Vas 52 mg
-
Magnézium 516 mg
-
Foszfor 3609 mg
-
Nátrium 6986 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 478.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 65 mg
VÍZ
-
Összesen 877.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 515 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 263 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2640 micro
-
Kolin: 1486 mg
-
Retinol - A vitamin: 487 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 303 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 963 micro
Összesen
4659
kcal
- 18% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 533.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 291 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
194
kcal
Hozzávalók
Lencsefőzelék
-
50 dkg lencse
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 kávéskanál só
-
petrezselyem ízlés szerint
-
175 g tejföl
-
2 evőkanál finomliszt
Szalvétagombóc és csülök
-
2.5 dl tej
-
3 db tojás
-
1 kávéskanál só
-
3 kk majoranna
-
1 csipet fekete bors
Elkészítés
Lencsefőzelék
- A lencsét egy-két órára beáztatjuk, majd 1 liter sós vízben a zúzott fokhagymával együtt megfőzzük.
- A tejfölt összekeverjük kevés vízzel ésa liszttel, behabarjuk a főzeléket. Felforraljuk.
- Fűszerezzük, kevés ecettel savanyíthatjuk. Adhatunk hozzá kevés frissen vágott petrezselymet is.
Szalvétagombóc és csülök
- A szalvétagombóchoz a tejet, tojást, fűszereket összekeverjük, és ráöntjük a szárított zsemlekockákra, összekeverjük. Egy órát állni hagyjuk.
- Vizet forralunk. A zsemlemasszából egy nagy vagy két kisebb rudat formázunk. Vizes ruhaszalvétába (vagy nagy zsebkendőbe - ez így rosszul hangzik-, de vékonyabb, és könnyebben kezelhető) göngyöljük, a két végét bekötjük. 40 percig főzzük.
- A csülköt hagymás, fokhagymás vízben megfőzzük.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 12570
- Feltöltés dátuma: 2013. október 09.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
szilveszter
kategória:
szilveszteri levesek, főételek, köretek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Helga1
150 recept
Kicsit "osztrákos" jellegű volt a mai ebédünk, mivel ők a főzeléket általában köretként fogyasztják.