Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Újévi lencsefőzelék Andi konyhájából

Újévi lencsefőzelék Andi konyhájából
Újévi lencsefőzelék Andi konyhájából
50 perc / előkészület: 5 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs tökéletes évkezdet lencsefőzelék nélkül. Ez kihagyhatatlan étel január elsején már több generáció óta. Fontos szabály, hogy mindenki csak annyit merjen, amennyit meg is eszik, a tányérban ugyanis nem maradhat egy szem lencse sem, mert akkor nem lesz szerencsénk.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét előző este áztassuk be. Ha kicsit gazdagabb receptet szeretnénk, akkor abba a vízbe tegyük bele, amiben a csülök főtt. Én most fokhagymás tarjával tálaltam, ezért ez a lépés most kimaradt, de így is nagyon finom lett.
  2. Másnap egy fazékban kellő vízmennyiséggel tegyük fel főni. (A csülöklé helyett egy házias levesalapot adhatunk a főzővízhez.) A főzővízbe tegyünk bele 4-5 db babérlevelet, vöröshagymát és 4 gerezd fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  3. Miután a lencse puhára főtt (kb. 45 perc), elkészíthetjük a rántást. Kevés olajat hevítünk, majd kb. 2 ek lisztet adunk hozzá, hozzáteszünk egy csipetnyi pirospaprikát, ezt elkeverjük, majd hozzáadunk 1 pohár tejfölt, és ízlés szerint mustárt, illetve tormát.
  4. Elkeverjük, és beleöntjük a lencsefőzelékbe. Néhány perc alatt összefőzzük, és már kész is a lencsefőzelék.
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 24 032
elküldve: 5
receptkönyvben: 74
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi by Andrea

Mióta szakács: 2012.09.17.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: újév, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mustáros lencsefőzelék, tormás lencsefőzelék, főzelék lencséből

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mgx
mgx Tue, 2013-12-31 18:10

most a tejföl sok (50 dkg), és még mindig nincs lencse benne.....

390
lencse 50 dkg
alaplé 1 l
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 4 gerezd
tejföl 175 g
babérlevél 5 db
mustár 1 ek
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
torma 1 ek