Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vöröslencse-főzelék asusuy konyhájából

Vöröslencse-főzelék asusuy konyhájából
Vöröslencse-főzelék asusuy konyhájából
23 perc / előkészület: 3 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam egy zacskó vöröslencsét, aminek az elkészítésében nem vagyok még jártas.
A recepteket böngészve nagyrészt leves-variációkat találtam, ami nem tetszett, szerettem volna egy hangsúlyosabb ételt belőle. Impulzus-főzés volt, az illatok irányításával, amiből egy igazán friss, könnyű, nyári ebéd született.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A vöröslencse ilyen módon elkészítve talán leginkább a sárgaborsóhoz hasonlít, ízében és állagában is, igény szerint készíthetünk hozzá bármilyen feltétet, amit egy sárgaborsó főzelékhez is készítenénk. Kenyeresek friss bagettel még emelhetnek a lakoma fényén, és jól áll neki közvetlenül tálalás előtt egy kis rászórt lenmag vagy szezámmag is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A póréhagymát és az újhagymát -tetszés szerint zöldjével vagy anélkül- nagyobb szeletekre vágjuk. Egészen kevés olajon egy jó lábasban néhány percig forgatjuk őket.
  2. Amikor a hagymák kezdenek áttetszővé válni, ráborítjuk a hideg vízzel egyszer átmosott vöröslencsét. Sózunk, borsozunk, és melléhelyezzük a paradicsomokat - egészben, héjastul. Öntünk az egészre annyi vizet, hogy egy ujjnyival ellepje, és rászórjuk a kakukkfüvet. Fedő alatt 10 percig békén hagyjuk.
  3. A fedőt leemelve ételünk már egész meggyőző állaggal és illattal bír, most jön a célegyenes: hozzáborítjuk a borsót és a kukoricát, amit nyakon öntünk a tejföllel, végül megszórjuk oregánóval és petrezselyemmel. 5 perc, épp csak egy "rottyanás" elég neki, és már kész is. Mennyei!
  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 189
elküldve: 0
receptkönyvben: 57
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

asusuy

Mióta szakács: 2015.07.01.
9 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejfölös vöröslencse főzelék, lencsefőzelék tejfölösen, borsós főzelék vöröslencsével

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

422
újhagyma 2 közepes db
póréhagyma 1 db
napraforgó olaj 0.5 dl
vöröslencse 25 dkg
zöldborsó 10 dkg
csemegekukorica 10 dkg
paradicsom 4 kis db
tejföl 3 ek
0 ízlés szerint
citrombors 2 kávéskanál
kakukkfű 1.5 ek
oregánó 1 ek
petrezselyem 0.5 csokor
víz 8 dl