főzelékek lencsefőzelék

Lencsefőzelék Lilliától

Lillia

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g lencse
1 nagy db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek mustár
1 db babérlevél
1 ek nádcukor
só ízlés szerint
4 ek tejföl

gyors
magyar

513

Kalória

32.1g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

65.6g

Víz

11.8g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

125g lencse

440 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g mustár

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g nádcukor

10 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 513 kcal

17% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

500g lencse

1760 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g mustár

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g nádcukor

38 kcal
0g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal

Összesen 2050 kcal

17% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

62.9g lencse

221 kcal
21.4g vöröshagyma

8 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.5g mustár

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.3g nádcukor

5 kcal
0g só

0 kcal
10.1g tejföl

20 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.1 g
Cink
4 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
84 mg
Vas
8 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
72 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
87.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 513 kcal

17% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.4 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2524.3 g
Cink
17 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
337 mg
Vas
34 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1553 mg
Nátrium
287 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
350.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
262.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2431 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 2050 kcal

17% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.5 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
42 mg
Vas
4 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A megmosott lencsét beáztatjuk éjszakára (vagy legalább néhány órára) bő, hideg vízbe.
A leszűrt lencsét feltesszük főni annyi vízzel, hogy ellepje (a későbbiekben pótoljuk, attól függően, milyen sűrű főzeléket szeretnénk).
Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, fűszerpaprikát, mustárt, babérlevelet, és fedő alatt puhára főzzük. (Közben pótolhatjuk az elforrt vizet.)
Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, belekeverjük a tejfölt, és forrásig visszatesszük a tűzhelyre.
A babérlevelet eltávolítjuk, majd botmixerrel összeturmixoljuk egy részét, a kívánt sűrűség eléréséig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Igyekszem mellőzni a lisztes rántásokat, habarásokat a főzelékekből, így a legtöbbet botmixer segítségével sűrítem. Magában is nagyon finom, de lehet belefőzni füstölt kolbászt, sonkát, szalonnát, vagy pörkölttel, fasírttal kínálni.