Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lecsós rakott krumpli Witchtől

Lecsós rakott krumpli Witchtől
Lecsós rakott krumpli Witchtől
100 perc / előkészület: 25 perc főzés: 45 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A drága Éva-Anyóca inspirálta ezt a receptet, mert megsütöttem a lecsós tepsis krumpli tükörtojással receptjét. Nagyon finom, próbáljátok ki Ti is! Amiért végül is nekiálltam ennek az ételnek, az a lánykám egyik barátjának köszönhető, mert néhány éve laktózérzékeny lett. Persze a kíváncsiság is hajtott, mint mindig, amikor valami újat szeretnék kipróbálni. Szerintem ez az étel is van olyan finom, mint a hagyományos rakott krumpli, és a lecsónak köszönhetően, jó szaftos is.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát felrakjuk főni héjastól, sós vízben. (Éva-Anyóca tippje: azért sós vízben, hogy ne repedjen meg a krumpli.) Amikor megpuhult, leszűrjük, hagyjuk kicsit hűlni, majd megpucoljuk.
  2. A tojásnak rakunk fel vizet forrni, óvatosan beleengedjük a tojásokat, keményre főzzük 12 perc alatt. Leszűrjük, hideg vizet engedünk rá. Dobhatunk mellé néhány jégkockát, hamarabb lehűl. Megpucoljuk.
  3. A kolbászt felkarikázzuk.
  4. Egy kicsi tepsibe, 1-2 merőkanál lecsót rakunk, erre jön egy sor burgonya, amit karikára vágtunk. Megsózzuk. Kolbásszal folytatjuk a rétegezést, végül vékonyra szeletelt tojással zárjuk a sort. Szintén sózzuk. A lecsó felét kanalazzuk a rakottas tetejére, majd ismételjük meg a rétegezést. (Nekem volt két apró paradicsomom az asztalon, így azt is rákarikáztam a tetejére, egy jalapeno kíséretében, de ez elhagyható.)
  5. Forró sütőbe tolva, megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x20x6 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 653
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

rakott burgonya másként, rakott krumpli lecsóval

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

494
burgonya 1 kg
főtt tojás 6 db
kolbász 35 dkg
lecsó 60 dkg
0 ízlés szerint