Nosalty Logó

Lazacos rizottó

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
vikki
Lazacos rizottó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 449 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1347 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 126 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    19.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    957 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    251 mg
  • Nátrium
    593 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    92.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    290 micro
  • K vitamin:
    247 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    758 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    836 micro
Összesen 449 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    58.8 g

Zsír

  • Összesen
    42.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2871 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    753 mg
  • Nátrium
    1779 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    167.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    278.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    260 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    870 micro
  • K vitamin:
    740 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    551 micro
  • Kolin:
    199 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2275 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2508 micro
Összesen 1347 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    267.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    81 micro
  • K vitamin:
    69 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    212 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    234 micro
Összesen 126 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát felkockázzuk, és felét egy ek olajon üvegesre pároljuk.
  2. A lazacot apró darabokra vágjuk, enyhén sózzuk, hozzáadjuk a hagymához, és együtt megpároljuk.
  3. A maradék 1 ekolajon a maradék hagymát ismét üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a rizst és addig pirítjuk, míg üveges lesz.
  4. Ekkor adunk hozzá egy merőkanálnyit a zöldség alapléből, és megvárjuk, míg elfő a rizs alól.
  5. Jöhet egy újabb kanál alaplé, és ezt addig ismételgetjük, míg egy merőkanálnyi marad.
  6. Ekkor hozzáadjuk a megpárolt lazacot, fél citrom levét, az utolsó kanál alaplét, és megvárjuk, míg teljesen puhára fő a rizs.
  7. A végén belekeverjük a mascarponét, reszelünk rá citromhéjat, és megszórjuk aprított friss petrezselyemmel.
  8. És tálalhatjuk is a krémes, lazacos rizottót.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 53
  • Össznézettség: 22672
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 02.

Ajánló

Friss petrezselyemmel és illatos citromhéjjal az igazi!:)

Receptkategóriák

Azon ritka alkalmak egyike, mikor főztem: nagyon baráti áron jutottam lazachoz, így ez lett a kiindulópont, így jött a lazacos rizottó ötlete. Ha igazán jót akarunk főzni, mindenképp arborio rizst használjunk hozzá!

Hozzászólások

Zsuzsamama56

Köszi a receptet,nagyon tetszik.

vikki

Szívesen!:)

Berni987

Húúú ez isteni, és nagyon gyorsan meg van. Imádom a lacacot és a rizst is, ebben a receptben együtt tökéletes. Köszönöm. ;)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek