r
Nosalty Logó

Lazac-avokádó terrin

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Oli
Lazac-avokádó terrin
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 490 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 982 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 140 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    821.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    434 mg
  • Nátrium
    230 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    195.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    653 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    205 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    519 micro
Összesen 490 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    70 g

Zsír

  • Összesen
    68.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1643.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    131 mg
  • Foszfor
    868 mg
  • Nátrium
    461 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    390.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    1305 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    146 micro
  • Kolin:
    310 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    411 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1038 micro
Összesen 982 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    185 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 140 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy csészét (vagy kicsi szögletes tálkát) kibélelünk frissentartó fóliával (folpack) úgy, hogy a szélek bőven túllógjanak, a belsejét megkenjük egy teáskanál olívaolajjal.
  2. A csészét kibéleljük füstölt lazacszeletekkel úgy, hogy azok fedjék egymást, a kilógó rész pedig akkora maradjon, hogy majd a tetejét is befedhessük vele, visszahajtva a széleket.
  3. Az avokádót félbevágjuk, kimagozzuk és a húsát kiskanállal kikaparjuk, villával pépessé zúzzuk.
  4. Hozzáadjuk a krémsajtot, citromlevet, felszeletelt olajbogyót és póréhagymát (lilahagyma is kerülhet bele vagy fekete olajbogyó).
  5. Megkóstoljuk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, citromlevet adunk hozzá, majd belekanalazzuk a tálkába.
  6. A tetejére hajtjuk a lazacszeletek kilógó részét, becsomagoljuk a fóliába és egy kistányérral (vagy bármivel) lenyomatjuk a tetejét, néhány órára a hűtőbe tesszük.
  7. Előételként, színes salátaleveleken, vinaigrette-tel permetezve vagy chili szósszal tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 93
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 19023
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nem egy tipikus terrin, mivel csak pár órát kell a hűtőben tárolni tálalás előtt. A BBC Good Foodról jött az ötlet, kicsit átkomponáltam, ez lett a végeredmény.

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Ezt mindenképp ki fogom próbálni. Írj még sok ázsiai receptet, nagyon jók!

Oli

Köszi Pankadraga :-) Csak egy tipp: ha elkészíted, arra figyelj, hogy ne legyen túl híg, mert akkor nem áll össze és szétcsúszik, amint felvágod... Sok sikert! Üdv, Oli

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből

A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.