r
Nosalty Logó

Lazacos blini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Lazacos blini
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 548 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2195 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 179 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.4 g

Zsír

  • Összesen
    28.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    221 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1018.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    179 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    460 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    130.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    382 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    204 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    257 micro
Összesen 548 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    97.4 g

Zsír

  • Összesen
    114.1 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    884 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4073 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    201 mg
  • Kálcium
    716 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    1158 mg
  • Nátrium
    1842 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    183.2 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    521.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    612 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1529 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    319 micro
  • Kolin:
    815 mg
  • Retinol - A vitamin:
    604 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1029 micro
Összesen 2195 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    330.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    124 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 179 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1,5 dl langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, meleg helyen felfuttatjuk (kb. 10 perc alatt).
  2. Kettéválasztjuk a tojásokat,a sárgáját habverővel összekeverjük a maradék 1,5 dl tejjel, majd több részletben az átszitált liszthez adjuk, csomómentesre keverjük. Apránként hozzáadjuk az élesztős tejet, és meleg helyen még egy órát kelesztjük.
  3. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A megkelt tésztát átkeverjük és hozzáadjuk a habot, óvatosan átforgatjuk.
  4. Olajjal vékonyan kikent palacsintasütőben a masszából kis korongokat sütünk ki. A tésztát úgy kell kis merőkanállal beleönteni a palacsintasütőbe, hogy ne érjenek össze, mert sülés közben megnőnek.
  5. Az aljukat aranybarnára sütjük, majd átfordítjuk, másik oldalukat is megsütjük.
  6. A lepénykékre 1- 1 kanál tejfölt teszünk, arra kerülnek a lazacszeletkék és egy-egy karika uborka.
  7. Kaporral megszórjuk, rögtön tálaljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 11840
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 30.

Ajánló

Más füstölt hallal, kaviárral is készíthető. Illik hozzá a jéghideg citromos vodka, vagy száraz pezsgő.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A blini élesztős tésztájú, kicsi, de vastag orosz palacsinta tallér, különleges előétel. A közelgő szilveszteri bulira elkészíthető, mutatós étel, a társaságban biztos sikert arat. Előre is megsüthető, tálalás előtt a sütőben kell felmelegíteni.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek