r
Nosalty Logó

Lazac-avokádó terrin

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Oli
Lazac-avokádó terrin
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 490 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 982 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 140 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    821.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    434 mg
  • Nátrium
    230 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    195.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    653 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    205 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    519 micro
Összesen 490 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    70 g

Zsír

  • Összesen
    68.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1643.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    131 mg
  • Foszfor
    868 mg
  • Nátrium
    461 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    390.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    1305 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    146 micro
  • Kolin:
    310 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    411 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1038 micro
Összesen 982 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    185 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 140 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy csészét (vagy kicsi szögletes tálkát) kibélelünk frissentartó fóliával (folpack) úgy, hogy a szélek bőven túllógjanak, a belsejét megkenjük egy teáskanál olívaolajjal.
  2. A csészét kibéleljük füstölt lazacszeletekkel úgy, hogy azok fedjék egymást, a kilógó rész pedig akkora maradjon, hogy majd a tetejét is befedhessük vele, visszahajtva a széleket.
  3. Az avokádót félbevágjuk, kimagozzuk és a húsát kiskanállal kikaparjuk, villával pépessé zúzzuk.
  4. Hozzáadjuk a krémsajtot, citromlevet, felszeletelt olajbogyót és póréhagymát (lilahagyma is kerülhet bele vagy fekete olajbogyó).
  5. Megkóstoljuk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, citromlevet adunk hozzá, majd belekanalazzuk a tálkába.
  6. A tetejére hajtjuk a lazacszeletek kilógó részét, becsomagoljuk a fóliába és egy kistányérral (vagy bármivel) lenyomatjuk a tetejét, néhány órára a hűtőbe tesszük.
  7. Előételként, színes salátaleveleken, vinaigrette-tel permetezve vagy chili szósszal tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 95
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 19222
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 20.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nem egy tipikus terrin, mivel csak pár órát kell a hűtőben tárolni tálalás előtt. A BBC Good Foodról jött az ötlet, kicsit átkomponáltam, ez lett a végeredmény.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek