lángos hagyományos lángos

Lángos paradicsomszószos szardíniával

Hobbychef

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

1 teáskanál cukor
1 dl tej
1 késhegynyi instant élesztő
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
5 csepp olívaolaj
1 dl víz

Feltét

1 gerezd fokhagyma
11 dkg szardínia (paradicsomos szószban)
0.5 db hegyes erős paprika
1 db paradicsom
0.5 db újhagyma zöldje
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors

266

Kalória

13.1g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

79.9g

Víz

39.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

1g cukor

5 kcal
25g tej

14 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
25g víz

0 kcal

Feltét

1g fokhagyma

1 kcal
28g szardínia

57 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
25g paradicsom

5 kcal
4g újhagyma zöldje

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 266 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

5g cukor

19 kcal
100g tej

56 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
100g víz

0 kcal

Feltét

3g fokhagyma

4 kcal
110g szardínia

229 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
100g paradicsom

18 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1064 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

0.8g cukor

3 kcal
15.2g tej

8 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
30.3g finomliszt

110 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
15.2g víz

0 kcal

Feltét

0.5g fokhagyma

1 kcal
16.7g szardínia

35 kcal
4.1g hegyes erős paprika

1 kcal
15.2g paradicsom

3 kcal
2.3g újhagyma zöldje

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.2 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
148 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
212 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 266 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
52.3 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2036.9 g
Cink
3 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
593 mg
Vas
6 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
794 mg
Nátrium
406 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
168.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
319.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
212 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
850 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 1064 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.6 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
390 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy csészében a cukros, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a liszthez, sózzuk, víz és néhány csepp olívaolaj hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Egy meleg helyre tesszük, hagyjuk, hogy megkeljen.
Amikor a tészta már szépen megnőtt, kör alakúra formázzuk, s forró olajban kisütjük.

Feltét

A paprikát és az újhagyma zöldjét karikára vágjuk, a paradicsomot szeleteljük.
A forró lángost bekenjük a fokhagymával, a maradékot ráaprítjuk. Rápakoljuk a szardíniát a szósszal, a paradicsomot, a paprikát és az újhagyma zöldjét. Sózzuk, borsozzuk.
Azonnal - még forrón - fogyasztjuk. Jól esik mellé egy könnyű vörösbor vagy rosé.