Lángos ahogy Odzsi készíti

Name: Lángos ahogy Odzsi készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Joghurt natúr; 1 db Tojás; 50 dkg Tönkölybúza liszt finomliszt; 7 g Instant élesztő; 2 csipet Cukor; 1 teáskanál Só tengeri; 1 dl Sovány tej; 2 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 ek Napraforgó olaj; 5 dl Napraforgó olaj sütéshez; 2 dl Tejföl kenéshez; 2 gerezd Fokhagyma tejfölbe

Odzsi

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl joghurt (natúr)
1 db tojás
50 dkg tönkölybúza liszt (finomliszt)
7 g instant élesztő
2 csipet cukor
1 teáskanál só (tengeri)
1 dl sovány tej
2 késhegynyi szódabikarbóna
1 ek napraforgó olaj
5 dl napraforgó olaj (sütéshez)
2 dl tejföl (kenéshez)
2 gerezd fokhagyma (tejfölbe)

gyors
magyar

774

Kalória

12.1g

Fehérje

47.3g

Szénhidrát

62.1g

Zsír

52.2g

Víz

40.5g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

25g joghurt

15 kcal
7g tojás

9 kcal
63g tönkölybúza liszt

211 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
0g cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
13g sovány tej

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
53g napraforgó olaj

470 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 774 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

200g joghurt

122 kcal
55g tojás

69 kcal
500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g cukor

0 kcal
6g só

0 kcal
100g sovány tej

44 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 6180 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

13.3g joghurt

8 kcal
3.6g tojás

5 kcal
33.2g tönkölybúza liszt

112 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
6.6g sovány tej

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
28.2g napraforgó olaj

249 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 411 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
62.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
876.9 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
92 mg
Vas
28 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
47.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 774 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.9 g

Zsír

Összesen
496.5 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
215 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
167 g
Koleszterin
324 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7015.1 g
Cink
19 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
733 mg
Vas
224 mg
Magnézium
753 mg
Foszfor
2536 mg
Nátrium
2646 mg
Réz
3 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
378.5 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
417.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
183 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
35 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
152 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
438 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1097 micro

Összesen 6180 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
15 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 411 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd beledolgozzuk a többi kelléket is. Ha nagyon ragad, pici lisztet adunk még hozzá, ha túl kemény a tésztánk, kevés tejet öntünk bele.
Bő 30 percig meleg helyen, letakarva kelesztjük.
Olajos kézzel kb. 8 db golyót csippentünk a tésztából. Vékonyra húzogatjuk.
Bő, forró olajban, mindkét oldalát kisütjük. Ha túl forró az olaj, picit vegyük lejjebb a lángot. Hamar sül.
Papírtörlőre, állítva tegyük.