Lala kifli újratöltve
Imádom a kelt tésztákat, mert olyan ruganyosak, puhák, óriásira dagadnak, öröm velük dolgozni.. De a fehér liszt.. finomított, meg satöbbi.. De a teljes kiőrlésű nem kel meg.. vagy mégis? Gondoltam egy merészet a lejárni készülő maradék teljes kiőrlésű lisztet elhasználandó, sütök egy kis nasit. És azt a kevéske finomított cukrot is mézre cseréltem.. Ezt a tésztát amúgy is kedvelem, mióta egy házibulira megsütöttem valami nyomtatott receptből. Ahhoz hasonló recept található Szintiánál is. Ha már lúd, legyen kövér, elhagytam a tölteléket, és ízesítettem a tésztát, jól sikerült. Érettségi előtt egy héttel voltam olyan "hibbant", hogy nekiálltam tésztát sütni. De megnyugtatott :) Egyébként feltehetőleg a betűtúltengés következtében beindult fantázia eredménye a sok forma, mely a képen is látható... Na, nem, mintha egyébként nem lennének ilyen ötleteim. A színekről pedig a magok gondoskodnak, pl. az újonnan felfedezett fekete szezámmag: milyen csodálatos kontrasztja van a fehérrel! Érdekes :) Ja, még valami: az eredeti receptben 2 tojás volt, de csak egy volt itthon, és lusta voltam átmenni a boltba. Ekkor jött a szikra, hogy egyszer olvastam egy vegán blogon (mert ugye én mindenütt megfordulok) hogy 1 tojás = 1 ek olaj, ha piskótába kell, tejterméket engedélyezőknél pedig 2 ek natúr joghurt. Én a biztonság kedvéért mindkettőt tettem bele, működött. :) Fogyassza nagyon jó étvággyal mindenki ezeket a kis kreatív gömböket, kifliket, formákat! Legalább olyan élvezettel, ahogyan én készítettem! :)
