Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymás kifli füstölt sajttal

Hagymás kifli füstölt sajttal
Hagymás kifli füstölt sajttal
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sós kifliből indult a recept, az évek folyamán alakult, finomodott. Férjem is nagyon szereti, pedig Ő szakács. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felfuttatjuk az élesztőt cukros tejben, közben megpirítjuk a vöröshagymát, melyet apró kockákra vágtunk.
  2. Felolvasztjuk a margarint, majd a 4 gerezd fokhagymát zúzott állapotban belekeverjük, ezt kicsit félretesszük.
  3. A lisztet összekeverjük a sóval, majorannával, petrezselyemmel, valamint a borssal. 2 tojássárgáját kikeverjük a tejföllel.
  4. A felfuttatott élesztőt és a tejfölös tojássárgáját, valamint a pirított hagymát összekeverjük, majd elkeverjük a lisztes keverékünkkel.
  5. 1 órát meleg helyen letakarva állni (kelni) hagyjuk.
  6. Ezután fél cm vastagságúra nyújtjuk, mivel kifli lesz, célszerű kör alakúra nyújtani. Ezután a kinyújtott tésztát megkenjük fokhagymás margarinnal, majd a lereszelt füstölt sajtot is rászórjuk.
  7. 12 db egyenlő cikkekre vágjuk, majd a szélesebbik végénél fogva feltekerjük és csiribí: KIFLI! :)
  8. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, ahol letakarva további 20 percig kelesztjük.
  9. Megkenjük tojássárgájával, megszórjuk fehér szezámmaggal.
  10. Előmelegített sütőben sütjük. Jó étvágyat kívánok!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 413
elküldve: 0
receptkönyvben: 112
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Csillagánizs

Mióta szakács: 2012.05.12.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szezámmagos töltött kifli, füstölt sajttal töltött kifli, hagymás töltelékkel töltött kifli

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1179
finomliszt 50 dkg
napraforgó olaj 1 dl
napraforgó olaj 1 ek
vöröshagyma 1 nagy fej
2 tk
élesztő 2.5 dkg
tej 1.5 dl
cukor 1 ek
tojássárgája 4 db
tejföl 1 dl
füstölt sajt 20 dkg
margarin 10 dkg
fokhagyma 4 gerezd
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
szezámmag 2 teáskanál