r
Nosalty Logó

Laktóz- és gluténmentes csokis-málnás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Bambi46
Laktóz- és gluténmentes csokis-málnás muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 316 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 2830 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 265 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    542.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    236 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 316 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    49.1 g

Zsír

  • Összesen
    138.4 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    201 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4878.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    1196 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    356 mg
  • Foszfor
    2124 mg
  • Nátrium
    1109 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    340.7 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    248.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    927 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    112 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    215 mg
  • Retinol - A vitamin:
    872 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    653 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    590 micro
Összesen 2830 kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    13 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    456.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    199 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 265 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A liszteket a sütőporral és a szódabikarbónával egy tálba szitáljuk, az étcsokoládét apró kiskörömnyi darabokra vágjuk, és a liszthez adjuk. Közben a margarint megolvasztjuk a mikróban, és kicsit kihűtjük. (A bambuszrostliszt helyettesíthető pl. nyílgyökérliszttel vagy más keményítő jellegű liszttel.)
  2. Az útifű maghéjat 2 evőkanál tejjel (amit a 2 dl-ből veszünk el) összekeverjük, és sűrűsödni hagyjuk.
  3. A tojást a xilittel (vagy egyéb cukorhelyettesítővel) habosra verjük, majd hozzáadjuk a joghurtot.
  4. A maradék tejet picit meglangyosítjuk, majd a tojásos joghurtos keverékhez adjuk a vanília aromával. Ehhez öntjük a megolvasztott margarint, majd a besűrűsödött útifű maghéjat, és gyorsan elkeverjük.
  5. Majd végül ehhez keverjük hozzá a csokidarabos lisztet. Amennyiben túl sűrűnek találjuk a tésztát, egy kis tejjel még lazítható.
  6. A tésztát 9 nagyobb muffin kapszliba arányosan szétosztjuk, és a tetejükbe 2-3 szem málnát nyomkodunk (muffinonként). 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük (tűpróba 25 perc után, sütőfüggő).
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3123
  • Feltöltés dátuma: 2016. december 07.

Ajánló

Ha valaki kisebb muffinokat szeretne, ez a mennyiség elegendő a szokásos 12 darabos (normál) verzióhoz is. Ebben az esetben sütési időnek elég a 25 perc is elvileg.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Laktóz- és gluténmentes csokis-málnás muffin
Bambi46 11 recept

Finom csokis, szaftos tésztájú muffin a gluténérzékenyek számára.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 gasztroajándék és -élmény, aminek minden ínyenc szeretted örülne karácsonykor

Adni jobb, mint kapni, de mikor ott áll az ember karácsony előtt nem sokkal, és azon töri a fejét, mivel ajándékozza meg szeretteit, akkor a jó érzések helyét könnyen átveheti a kétségbeesés. Jöjjön most hét ötlet, amivel a feketeöves gasztrorajongók körében is sikerünk lehet, de azoknak is örömet okozhatunk, akik inkább élményre, mint tárgyi ajándékra vágynak. Külön figyeljen mindenki, aki nem szereti az ünnepek előtti tülekedést, ezek az ajándékok ugyanis szinte kivétel nélkül megrendelhetőek otthonról is.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...