r
Nosalty Logó

Laktóz- és gluténmentes csokis-málnás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Bambi46
Laktóz- és gluténmentes csokis-málnás muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 316 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 2830 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 265 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    542.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    236 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 316 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    49.1 g

Zsír

  • Összesen
    138.4 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    201 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4878.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    1196 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    356 mg
  • Foszfor
    2124 mg
  • Nátrium
    1109 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    340.7 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    248.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    927 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    112 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    215 mg
  • Retinol - A vitamin:
    872 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    653 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    590 micro
Összesen 2830 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    13 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    456.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    199 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 265 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A liszteket a sütőporral és a szódabikarbónával egy tálba szitáljuk, az étcsokoládét apró kiskörömnyi darabokra vágjuk, és a liszthez adjuk. Közben a margarint megolvasztjuk a mikróban, és kicsit kihűtjük. (A bambuszrostliszt helyettesíthető pl. nyílgyökérliszttel vagy más keményítő jellegű liszttel.)
  2. Az útifű maghéjat 2 evőkanál tejjel (amit a 2 dl-ből veszünk el) összekeverjük, és sűrűsödni hagyjuk.
  3. A tojást a xilittel (vagy egyéb cukorhelyettesítővel) habosra verjük, majd hozzáadjuk a joghurtot.
  4. A maradék tejet picit meglangyosítjuk, majd a tojásos joghurtos keverékhez adjuk a vanília aromával. Ehhez öntjük a megolvasztott margarint, majd a besűrűsödött útifű maghéjat, és gyorsan elkeverjük.
  5. Majd végül ehhez keverjük hozzá a csokidarabos lisztet. Amennyiben túl sűrűnek találjuk a tésztát, egy kis tejjel még lazítható.
  6. A tésztát 9 nagyobb muffin kapszliba arányosan szétosztjuk, és a tetejükbe 2-3 szem málnát nyomkodunk (muffinonként). 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük (tűpróba 25 perc után, sütőfüggő).
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 2827
  • Feltöltés dátuma: 2016. december 07.

Ajánló

Ha valaki kisebb muffinokat szeretne, ez a mennyiség elegendő a szokásos 12 darabos (normál) verzióhoz is. Ebben az esetben sütési időnek elég a 25 perc is elvileg.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Laktóz- és gluténmentes csokis-málnás muffin
Bambi46 11 recept

Finom csokis, szaftos tésztájú muffin a gluténérzékenyek számára.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek