r
Nosalty Logó

Labneh a kert kincseivel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NapsütötteVidékünkön
Labneh a kert kincseivel
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 683 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 2726 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 103 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20 g

Zsír

  • Összesen
    51.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    428.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    192 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.2 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    165.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    375 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    390 micro
Összesen 683 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79.9 g

Zsír

  • Összesen
    207.2 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    57 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1712.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    319 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    447 mg
  • Nátrium
    769 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    172.7 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    663.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    171 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    111 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    195 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    204 micro
  • β-karotin
    1501 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    1559 micro
Összesen 2726 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    65.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    17 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    196 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 103 Kcal

Elkészítés

  1. A labneh-t átkeverjük, majd kis tálkákba halmozzuk és barázdákat alakítunk ki benne egy kanál segítségével.
  2. A zöldségeket, gyümölcsöket és a zöldfűszereket megmossuk. Az epret félbevágjuk, a cseresznyét magozzuk és félbevágjuk, a gránátalma magjait kikaparjuk. Az uborkát kockákra vágjuk, a paradicsomot felkarikázzuk, az olívabogyót felezzük.
  3. A labneh-barázdákba olívaolajat csepegtetünk. A zöldségekkel, gyümölcsökkel és a friss zöldfűszerekkel díszítjük.
  4. A maradék zöldséget és gyümölcsöt egy tálba helyezzük, és durvára vágott korianderrel szórjuk meg. Ezzel fogyasztjuk a labneh-tálkákat.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 38
  • 7 napos nézettség: 193
  • Össznézettség: 873
  • Feltöltés dátuma: 2021. június 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Labneh a kert kincseivel
NapsütötteVidékünkön 142 recept

A labneh a Közel-keleti joghurtsajt, ami a joghurt lecsöpögtetésével készül. Házilag is egyszerűen elkészíthető. Most egy olyan fogást készítettem vele, amit mindenki kedvére variálhat zöldségekkel és gyümölcsökkel. Fogyasztható a nap bármely szakában; reggelire, ebédre, vacsorára. A zöldségek és gyümölcsök kiválasztása kedvünk szerint történhet; én most epret, cseresznyét, gránátalmát, paradicsomot, uborkát és olívabogyót használtam. Javaslom a friss zöldfűszereket nem elhagyni. A kertemből való turbolyát, koriandert, édesköménylevelet, vérfüvet és a borágó virágát használtam a díszítéshez és az ízek fokozásához. A labneh-t megszórhatjuk csontmagvasokkal is.

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

További cikkek