Turbolya

Leírás

(Anthriscus cerefolium, illatos mirhafű) A zamatos turbolya erős ánizs illatával, nagy szárnyas leveleivel és fehér virágzatával hívja fel a figyelmét tavasszal az utak mentén, akácosokban. Levelét levesekhez, salátákoz használhatjuk, vagy apróra vágva egyszerűen egy szelet vajaskenyérre szórva fogyaszthatjuk. Friss aromája hamar elillan, ezért lehetőleg ne főzzük, csak a főzés után keverjük bele az ételbe. Gyakorlatilag a petrezselyemzöldet helyettesíthetjük vele. Természetes antioxidáns, mivel igen magas a C-vitamin és flavointartalma. A turbolyából főzött tea segít enyhíteni a légző- és emésztőszervi megbetegedések tüneteit, valamint vese- és hólyagpanaszokat. Kiváló méregtelenítő, valamint javítja a vérkeringést.

Turbolya
237
Kalória
23.2g
Fehérje
49.1g
Szénhidrát
3.9g
Zsír
7.2g
Víz
-
Koleszterin
11.3g
Élelmi rost
-
Cukor

100 g Turbolya

fehérjetartalom

23.2 g

zsírtartalom

3.368 g

szénhidráttartalom

49.1 g

víztartalom

7.2 g

gramm turbolya?

Top ásványi anyagok

Kalcium

1346 mg

Foszfor

450 mg

Magnézium

130 mg

Nátrium

83 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.93 g

C vitamin

50 mg

Niacin - B3 vitamin

5.4 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.68 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

23.2 g

Zsír

telített zsírsav

0.169 g

egyszeresen telített zsírsav

1.399 g

többszörösen telített zsírsav

1.8 g

ásványi anyagok

Kalcium

1346 mg

Vas

31.95 mg

Magnézium

130 mg

Foszfor

450 mg

Nátrium

83 mg

Cink

8.8 mg

Réz

0.44 mg

Mangán

2.1 mg

Szelén

29.3 µg

szénhidrát

rost

11.3 g

víz

7.2 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.38 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.68 mg

Niacin - B3 vitamin

5.4 mg

Folát

274 µg

A vitamin

293 µg

C vitamin

50 mg

B6 vitamin

0.93 g

29 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

Így oldja meg a ruhacsipesz, hogy ne jöjjön be a...

Nyáron egyes lakások szinte az elviselhetetlenségig felmelegednek, hiába a lehúzott redőny vagy zsalu, a sötétítő függöny vagy bármilyen egyéb árnyékoló megoldás. Mai Otthon Tippünk egy elsőre furcsa, de annál hatékonyabb trükköt mutat egy egyszerű ruhacsipesszel, amivel kevesebb meleget engedünk be a lakásba.

Nincs több vaj és lekvár: ezeket tedd 50 év felett...

A reggeli is lehet ugyanolyan változatos, mint egy ebéd vagy vacsora, de sokan vannak, akiknek nem veszi a be a gyomra a főtt/sült ételt reggel. Ilyenkor jó opció valamilyen egészségesre hangolt pirítós, aminek feltétjei gondoskodnak a stabil vércukorszintről, ez pedig 50 év felett különösen fontossá válik.

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.