Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kypriaki horiatiki

Kypriaki horiatiki
Kypriaki horiatiki
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jön a nyár, éljen a friss vitaminbomba saláta! A saláta neve ciprusi horiatiki (falusi), mert Cipruson kicsit gazdagabban, a görög horiatikitől eltérően készítik ezt a salátát. A görögben nincs káposzta, fejessaláta, zöldhagyma, a többi ugyanaz, plusz lilahagyma. Ez egy olyan standard saláta, ami megfordul minden konyha asztalán legalább négyszer-ötször a héten. Én meg sem szoktam sózni, mert a zöldségekben van már természetes só, és néha borecettel locsolom, persze a citromban több a vitamin...

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kenyérpirítóban pirított pittával szuper vacsi, délben bármilyen húsos ételhez, grillekhez kötelezően.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Jól megmossuk a zöldségeket.
  2. A fejessalátát kb 2-3 centis darabokra tépkedjük (hogy a rostjai ne sérüljenek meg).
  3. A káposztát vékonyan szálasra vágjuk, majd a zöldhagymát is karikákra szeleteljük a zöldjével együtt.
  4. Az uborkát csak csíkokban hámozzuk meg, a felén maradjon rajta a héja, feldaraboljuk.
  5. A paradicsomokat szeletekre vágjuk.
  6. A tetejére feta sajtot szórunk, majd az olivabogyókat.
  7. Jól meglocsoljuk olívaolajjal és citrommal, sózzuk.
  8. Oregánót szórunk a tetejére.
  • elkészítettem: 2000 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 15 771
elküldve: 1
receptkönyvben: 192
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli(E)va

Mióta szakács: 2012.03.23.
85 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi hidegtálak, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

horiatiki, citromos-feta sajtos saláta, olajbogyós-feta sajtos saláta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evaneo
Oli(E)va / evaneo Mon, 2012-05-14 22:39

Kedves Jutka, koszonom kedves szavaidat, sose keso semmire sem...Minden nyaron egy het Gorogorszag, vagy szigetek, vagy Ciprus, feltoltodnek az elemek...:) Udvozollek, Eva

cserti jutka
cserti jutka Mon, 2012-05-14 16:38

Kedves Olieva
A salátád visszahozza a görög emlékeket. A kanadai utitársak panaszkodtak, hogy már megint feta , nekem jöhetett volna háromszor naponta. Azt hiszem valahol egy kicsit görög lehetek, ha fiatal lennék talán megprobálnék ott élni. Igy maradnak a finom receptek. Köszönet értük.
Üdvözlettel
Jutka

173
káposzta 0.25 közepes fej
fejessaláta 1 közepes fej
újhagyma 3 db
kígyóuborka 2 db
paradicsom 3 db
feta sajt 10 dkg
fekete olajbogyó 6 db
olívaolaj 1 ek
citromlé 1 fél citromból nyert
0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint