Kuszkuszsaláta grillezett camembert sajttal

Name: Kuszkuszsaláta grillezett camembert sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Kuszkusz; 4 közepes db Paradicsom; 2 közepes szár Halványító zeller; 0 db Kígyóuborka; 0 csokor Koriander; 0 csokor Petrezselyem; 1 kk Cayenne paprika; 1 kk Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 citromból nyert Citromlé; 500 ml Víz; 250 g Camembert sajt 2 kisebb korong

Vivesz

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g kuszkusz
4 közepes db paradicsom
2 közepes szár halványító zeller
0.5 db kígyóuborka
0.5 csokor koriander
0.5 csokor petrezselyem
1 kk cayenne paprika
1 kk fokhagymapor
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
500 ml víz
250 g camembert sajt (2 kisebb korong)

909

Kalória

43.9g

Fehérje

111.4g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

666.6g

Víz

90g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

125g kuszkusz

470 kcal
200g paradicsom

36 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
8g koriander

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
250g víz

0 kcal
125g camembert sajt

375 kcal

Összesen 909 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

250g kuszkusz

940 kcal
400g paradicsom

72 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
15g koriander

3 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g víz

0 kcal
250g camembert sajt

750 kcal

Összesen 1816 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

14.4g kuszkusz

54 kcal
23g paradicsom

4 kcal
4.6g halványító zeller

1 kcal
11.5g kígyóuborka

2 kcal
0.9g koriander

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
28.8g víz

0 kcal
14.4g camembert sajt

43 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2613.8 g
Cink
5 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
593 mg
Vas
3 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
737 mg
Nátrium
1125 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
666.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
471 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
215 micro
β-karotin
1916 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1061 micro

Összesen 909 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
63.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5227.5 g
Cink
10 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
1187 mg
Vas
7 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1474 mg
Nátrium
2251 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
222.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1333.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
941 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
505 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
600 micro
α-karotin
431 micro
β-karotin
3832 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2122 micro

Összesen 1816 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
592 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Felforraljuk a vizet, megsózzuk. Ráöntjük a kuszkuszra, és lefedve állni hagyjuk, amíg előkészítjük többi alapanyagot.
A paradicsomot (magház nélkül) és az uborkát apró kockákra vágjuk, a zellert vékony szeletekre, a koriandert és petrezselymet felaprítjuk.
A citrom levét kifacsarjuk.
Miután a kuszkusz felszívta a vizet, hozzáadjuk a zöldségeket, a citrom levét, a petrezselymet, koriandert és a fűszereket.
A grillezett sajthoz egy tapadásmentes serpenyőt felmelegítünk, hozzáadjuk az olajat, majd belehelyezzük a camembert-korongokat. Oldalanként 1-2 percig sütjük, amíg a kérge szép barna és a közepe folyós nem lesz.