egytálételek kuszkusz

Édes kuszkusz 2.

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre kuszkusz (2 dl-es bögre)
4 dl víz (vagy almalé)
20 dkg aszalt gyümölcsök
5 dkg kókuszreszelék
1 fél citromból nyert citromlé
1 kk fahéj
3 ek méz (vagy folyékony édesítőszer)

430

Kalória

7.8g

Fehérje

85.5g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

127.4g

Víz

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

45g kuszkusz

169 kcal
100g víz

0 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g méz

57 kcal

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

180g kuszkusz

677 kcal
400g víz

0 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g méz

228 kcal

Összesen 1719 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

19.5g kuszkusz

73 kcal
43.2g víz

0 kcal
21.6g aszalt gyümölcsök

52 kcal
5.4g kókuszreszelék

36 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.1g méz

25 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
127.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008.9 g
Cink
4 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
160 mg
Vas
6 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
552 mg
Nátrium
60 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
342.1 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
509.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
187 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 1719 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A kuszkuszt és a kókuszreszeléket nagyobb tálba szórjuk, majd ráöntjük a forró vizet. Lefedjük, és állni hagyjuk, amíg a kuszkusz magába szívja az összes folyadékot, és kellően megpuhul (kb. 10-15 perc).
Közben az aszalt gyümölcsöket, a kisebb méretűek kivételével (pl. mazsola, meggy, cseresnye) feldaraboljuk. Megcsepegtetjük a citromlével.
Végül összeforgatjuk a kuszkuszt a gyümölcsökkel, a fahéjjal, és ízlés szerint édesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Ez a recept még a makrobiotikus diétám ideje alatt született meg. Egyszerű, ízletes és pillanatok alatt elkészíthető fogás. Szirupot használva pedig teljes egészében megfelel a makrobiotikus táplálkozás követelményeinek. Amikor csak magamnak készítem, egyáltalán nem szoktam édesíteni. Ha a férjem is eszik belőle, akkor kicsit édesítem, ő ugyanis jóval édesebb szájú, mint én. A gyümölcsök és a kuszkusz miatt elég laktató fogás!