Különleges meggyes piskóta

Name: Különleges meggyes piskóta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 dkg Porcukor; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 60 dkg Meggy magozott; 12 ek Víz forró; 1 csomag Puncs pudingpor; 20 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 4 dl Tej; 20 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

Budai Brigi

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

6 db tojás
30 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
60 dkg meggy (magozott)
12 ek víz (forró)
1.5 csomag puncs pudingpor
20 dkg cukor
25 dkg margarin
4 dl tej
20 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

598

Kalória

7.9g

Fehérje

83.4g

Szénhidrát

26g

Zsír

72.3g

Víz

91.4g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

54.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal
50g meggy

23 kcal
8g víz

0 kcal
6g puncs pudingpor

21 kcal
17g cukor

65 kcal
21g margarin

149 kcal
33g tej

19 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 598 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

330g tojás

415 kcal
300g porcukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
600g meggy

270 kcal
96g víz

0 kcal
68g puncs pudingpor

257 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal
400g tej

224 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 7155 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

11.9g tojás

15 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
21.7g meggy

10 kcal
3.5g víz

0 kcal
2.4g puncs pudingpor

9 kcal
7.2g cukor

28 kcal
9g margarin

65 kcal
14.5g tej

8 kcal
7.2g étcsokoládé

40 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
147 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
83.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
478 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 598 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
95.2 g

Zsír

Összesen
312.5 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
1096 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6721.8 g
Cink
11 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
1762 mg
Vas
28 mg
Magnézium
457 mg
Foszfor
2603 mg
Nátrium
1650 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1001.3 g
Cukor
659 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
867.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2862 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
262 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
949 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
5735 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2036 micro

Összesen 7155 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgákat a porcukorral kikeverjük, majd kanalanként adjuk hozzá a forró vizet, és habosra keverjük.
A tojásfehérjét pici sóval felverjük. Majd beledolgozzuk a sárgákat és a sütőporos lisztet.
Kizsírozott lisztes tepsiben 5 percig sütjük, majd ha már nem ragad, a tetejére rászórjuk a fejtett meggyet és tovább sütjük.
Megfőzzük a pudingot a tejjel.
A kristálycukrot és a margarint kikeverjük, majd belekeverjük a pudingot kanalanként.
Ráöntjük a piskótára és dermedésig hűtjük.
A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, belekeverjük az olajat, majd rácsorgatjuk a piskótára. A süteményünk tetejét teljes egészében és csak részben csorgatva is bevonhatjuk.
Ha ráfagyott a csokoládé, forró késsel szeleteljük fel süteményünket.