Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukoricás csavart Olgitól

Kukoricás csavart Olgitól
Kukoricás csavart Olgitól
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami kukoricás kenyérfélét akartam sütni. Találtam egy receptet, amiben a nagyobb liszthányad kenyérliszt volt, amit lecseréltem teljes kiőrlésű lisztre. Egy másik receptből pedig a formázást lestem el. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat dagasztógépbe tesszük, mikor kész, lisztezett deszkán átgyúrjuk, és 10 felé osztjuk. A tésztadarabokat átgyúrtuk, majd letakarva 10 percig pihentetjük.
  2. Eztán bucikat formázzuk sodorgatással úgy, hogy a szélei keskenyebbek legyenek, mint a közepe. Kinyújtjuk a tésztát, majd a hosszabb oldalakról elkezdjük felcsavarni úgy, hogy a két tekercs középen találkozzon. A végeket megcsavarjuk, aztán az egész tésztát megcsavarjuk, sütőpapíros tepsire tesszük.
  3. A tíz csavartat 50 fokos sütőben kelesztjük 10 percig. Aztán kivesszük a tepsit, s letakarva még 10 percig kelesztjük. Ez idő alatt a sütőt 175 fokosra melegítjük.
  4. Az előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük a kukoricás csavartat. 
  5. Vajjal, sós kenyérre kenhető krémekkel kínáljuk.

 

  • sütési hőfok: 175°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 853
elküldve: 1
receptkönyvben: 192
elkészítve: 6/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Németi Olga

Mióta szakács: 2012.02.06.
105 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: perec, pita, hamburger-buci, bagel, croissant, édes leveles, zsemle, briós, burek, buci

egyéb elnevezések

kukoricás kifli, teljes kiőrlésű csavart, kukoricalisztes buci

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Mon, 2013-03-04 09:13

Gratulálok Olgi!Gyönyörûek és tele vannak minden jóval! Szuper recept, mentettem, köszi, Torma :)

503
teljes kiőrlésű liszt 35 dkg
kukoricaliszt 15 dkg
tej 1 dl
víz 2 dl
olívaolaj 2 ek
méz 1 ek
2 kk
élesztő 2.5 dkg