r
Nosalty Logó
tapas bundázott zöldség

Kukoricalisztes rántott karfiol

Smaragd konyha
Kukoricalisztes rántott karfiol
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

944
Kalória
11.5g
Fehérje
48g
Szénhidrát
80.7g
Zsír
161.4g
Víz
145.7g
Koleszterin
6g
Élelmi rost
6.1g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 944 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 3773 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 181 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    80.7 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    146 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1628.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    1162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    48 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    161.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    178 micro
  • Kolin:
    179 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    187 micro
Összesen 944 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.9 g

Zsír

  • Összesen
    322.8 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    146 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    104 g
  • Koleszterin
    583 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6514.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    483 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    288 mg
  • Foszfor
    996 mg
  • Nátrium
    4648 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    192.1 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

Víz

  • Összesen
    645.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    107 mg
  • C vitamin:
    270 mg
  • D vitamin:
    165 micro
  • K vitamin:
    101 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    711 micro
  • Kolin:
    714 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    748 micro
Összesen 3773 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    312.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    223 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    31 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 181 kcal

Elkészítés

  1. A karfiol zöldjét leszedjük és a szárából is levágunk. Csapvíz alatt megmossuk.
  2. Tízliteres fazékba tesszük a két egész karfiolt és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a sót, cukrot, őrölt köménymagot és a felforrástól számítva 15-20 percig enyhe forrással főzzük.
  3. Ha félig puha már, kiszedjük és kihűtjük, hogy tudjuk rózsáira szedni és bepanírozni.
  4. A karfiolrózsákat először felvert tojásba mártjuk, majd a kukoricalisztben meghempergetjük. Nagyon forró, zsírral kevert olajban kisütjük szép pirosasra. A kirántott karfiolokat sóval ízlés szerint megszórjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 2 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 10 p

Minőségi karfiolt vásároltam egy kisgazdától. Nagyon finom lett az ebéd, mind elfogyott.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Rántott gomba
bundázott zöldség

Rántott gomba

A rántott gomba egy nagyszerű fogás, amit pillanatok alatt össze lehet dobni. Kívül ropogós, belül csodálatosan lédús. Tartármártással és rizi-bizivel tálalva egy örök klasszikus.

Simon Gábor
Sajtos karfiolnuggets
bundázott zöldség

Sajtos karfiolnuggets

Ki ne imádná a párfalatos nuggets-eket? Most húsmentes változatban karfiollal és sok sajttal is elkészíthetjük. Házi paradicsomszószt feltétlenül készítsünk hozzá, de zöldfűszeres ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept