Krumplis tészta 2.0
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
75g burgonya43 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
3 kcal
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
25g kolbász113 kcal
-
20g kovászos uborka3 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
719
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g burgonya173 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
11 kcal
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
80g kovászos uborka12 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2873
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
25.2g burgonya15 kcal
-
7.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
41.9g spagetti tészta156 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1.3g sertészsír11 kcal
-
8.4g kolbász38 kcal
-
6.7g kovászos uborka1 kcal
-
8.4g tejföl17 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
242
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.1 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 995.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 302 mg
-
Nátrium 446 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 113 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 312 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 278 micro
-
β-crypt 67 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
719
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.4 g
Zsír
-
Összesen 82.8 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3980.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 322 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 1209 mg
-
Nátrium 1783 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 430.9 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 452.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1248 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 1111 micro
-
β-crypt 269 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 894 micro
Összesen
2873
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
-
1 db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek fűszerpaprika
-
50 dkg spagetti tészta
-
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 ek sertészsír
-
10 dkg kolbász
-
2 db kovászos uborka
-
1 dl tejföl
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymákat vágjuk finomra, és rakjuk fel a zsírban dinsztelődni, ha üvegesre párolódtak, mehet rájuk a paprika.
- A krumplikat vágjuk fel apró kockákra, és adjuk hozzá a hagymához. Egy percig pirítgassuk közepes lángon, majd öntsük fel 2 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk, köményezzük. Durván 10 perc múlva nézzük rá, hogy nem főtte el a levét, ha igen, apránként felönthetjük még. Ha a krumpli már megpuhult, essünk neki egy burgonyanyomóval, vagy villával, és lassan pürésítsük le, majd levehetjük a tűzről, ha már alig vagy egyáltalán nem maradt benne darabos rész.
- A spagettit főzzük al dentére, majd keverjük össze a krumplival.
- A kolbászt vágjuk fel olyan apróra, amilyenre csak tudjuk, majd pirítsuk meg a saját zsírján. A kovászos uborkát szintén vágjuk fel apró kockákra, és keverjük bele a tejfölbe.
- Tálaláskor öntsük nyakon a tejföllel a tésztát, majd szórjuk meg a kolbászmorzsával.
- Receptkönyvben: 389
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 46025
- Feltöltés dátuma: 2019. november 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1506 recept
Ez egy igazán deviáns megközelítése a krumplis tésztának, gondolom, többen felhördültek a kép láttán. Spagetti? Miért ne? Szerintem ez a legnagyobb élvezeti értékkel fogyasztható tészta, miért is ne lehetne krumplizálni? Bizonyos tájegységeken a tejföl is fura lehet, de ha belegondolunk, hogy ez végtére is egy krumplipörkölt, miért is ne lehetne „paprikás”? A kovászos uborkát pedig a tejfölbe rejtettem, nehogy megerőltessük magunkat a folyamatos emelgetésében!