Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplis tészta 2.0

Krumplis tészta 2.0
Krumplis tészta 2.0
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy igazán deviáns megközelítése a krumplis tésztának, gondolom, többen felhördültek a kép láttán. Spagetti? Miért ne? Szerintem ez a legnagyobb élvezeti értékkel fogyasztható tészta, miért is ne lehetne krumplizálni? Bizonyos tájegységeken a tejföl is fura lehet, de ha belegondolunk, hogy ez végtére is egy krumplipörkölt, miért is ne lehetne „paprikás”? A kovászos uborkát pedig a tejfölbe rejtettem, nehogy megerőltessük magunkat a folyamatos emelgetésében!
 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat vágjuk finomra, és rakjuk fel a zsírban dinsztelődni, ha üvegesre párolódtak, mehet rájuk a paprika.
  2. A krumplikat vágjuk fel apró kockákra, és adjuk hozzá a hagymához. Egy percig pirítgassuk közepes lángon, majd öntsük fel 2 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk, köményezzük. Durván 10 perc múlva nézzük rá, hogy nem főtte el a levét, ha igen, apránként felönthetjük még. Ha a krumpli már megpuhult, essünk neki egy burgonyanyomóval, vagy villával, és lassan pürésítsük le, majd levehetjük a tűzről, ha már alig vagy egyáltalán nem maradt benne darabos rész.
  3. A spagettit főzzük al dentére, majd keverjük össze a krumplival.
  4. A kolbászt vágjuk fel olyan apróra, amilyenre csak tudjuk, majd pirítsuk meg a saját zsírján. A kovászos uborkát szintén vágjuk fel apró kockákra, és keverjük bele a tejfölbe.
  5. Tálaláskor öntsük nyakon a tejföllel a tésztát, majd szórjuk meg a kolbászmorzsával.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 69
össznézettség: 5 484
elküldve: 0
receptkönyvben: 70
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1007 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gránátos spagetti

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

717
burgonya 3 db
vöröshagyma 1 db
fokhagyma 1 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
spagetti tészta 50 dkg
őrölt fűszerkömény 1 teáskanál
fekete bors 1 teáskanál
sertészsír 1 ek
kolbász 10 dkg
kovászos uborka 2 db
tejföl 1 dl
0 ízlés szerint