Krumplis tészta sült hagymával

Name: Krumplis tészta sült hagymával
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Tészta; 1 kg Burgonya kétszer annyi, mint amennyi tészta; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg tészta
1.5 kg burgonya (kétszer annyi, mint amennyi tészta)
2 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint

gyors
magyar

979

Kalória

29.2g

Fehérje

184.2g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

276.8g

Víz

Koleszterin

12.6g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

175g tészta

649 kcal
375g burgonya

217 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 979 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

700g tészta

2597 kcal
1500g burgonya

866 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3916 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

28.8g tészta

107 kcal
61.8g burgonya

36 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
1.8g napraforgó olaj

15 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
908 g
Cink
3 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
82 mg
Vas
8 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
184.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
276.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
465 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 979 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.7 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3632 g
Cink
14 mg
Szelén
448 mg
Kálcium
329 mg
Vas
33 mg
Magnézium
653 mg
Foszfor
2024 mg
Nátrium
119 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
736.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
1107.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
234 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1861 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1059 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
992 micro

Összesen 3916 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, majd feltesszük főni sós vízben.
A tésztát is kifőzzük sós, olajos vízben.
Közben a hagymát félbevágjuk, felszeleteljük, és annyi olajat öntünk rá, hogy épp ellepje.
Ha megfőttek a hozzávalók, a krumplit áttörjük, a tésztát leszűrjük.
Közben odarakjuk az olajos hagymát, és jól kisütjük. (Nem kell, hogy megbarnuljon.)
Ha kész a hagyma, levesszük a tűzről, várjunk egy kicsit, hogy hűljön, majd belekeverjük a pirospaprikát. Leszűrjük.
Az áttört krumplit összekeverjük az olajjal, sózzuk, és végül összekeverjük a tésztával.
Hagymával megszórva fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Már nagyon régen ettem krumplis tésztát, a testvérem is mondogatta, hogy ő is enne, hát úgy döntöttem egyik nap, hogy ez lesz az ebéd. A mennyiség, amit készítettem, elég tetemes adag lett. Ha valaki elolvassa, hogy mennyit csináltam, azon nyomban infarktust kap. :-) De szó se róla, elfogyott mind.