Krumplis-mákos sütemény

Name: Krumplis-mákos sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 20 dkg Porcukor; főtt, áttört 30 dkg Burgonya; 80 g Búzadara; 5 dkg Mák; 5 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 1 csipet Fahéj; 1 csipet Szegfűszeg; 10 dkg Sárgabaracklekvár a töltelékhez

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
20 dkg porcukor
30 dkg burgonya
80 g búzadara
5 dkg mák
5 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 csipet fahéj
1 csipet szegfűszeg
10 dkg sárgabaracklekvár (a töltelékhez)

359

Kalória

7.1g

Fehérje

73g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

63.6g

Víz

60g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

44g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

18g tojás

23 kcal
33g porcukor

129 kcal
50g burgonya

29 kcal
13g búzadara

48 kcal
8g mák

44 kcal
8g finomliszt

30 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g citrom

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

Összesen 359 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

110g tojás

138 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g burgonya

173 kcal
80g búzadara

288 kcal
50g mák

263 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g citrom

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 2161 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

10.3g tojás

13 kcal
18.7g porcukor

72 kcal
28g burgonya

16 kcal
7.5g búzadara

27 kcal
4.7g mák

25 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
15.9g citrom

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
9.3g sárgabaracklekvár

26 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 359 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.4 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2398.7 g
Cink
7 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
867 mg
Vas
11 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
202 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
437.7 g
Cukor
264 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
381.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 2161 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

2 tojássárgát a porcukorral kikeverjük.
Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót.
A fehérjéből habot verünk, azt a végén beleforgatjuk.
Előmelegített sütőben 160-170 fokon sütjük addig, amíg a tészta barnás színezetű nem lesz.
Ha tudjuk, akkor kettévágjuk a tésztát és megkenjük lekvárral, vagy keresztben félbevágjuk a tepsiben, és úgy kenjük meg, ha túl vékony lett a süti.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Ez egy olcsó, egyszerű süti. Egyáltalán nem érződik a krumpli íz. Nagyon puha a tészta állaga. A receptet Dobi Ildikó receptgyűjteményében találtam. Még fogok sütni krumplis süteményeket, mert olcsók és különlegesek.